“
過了六月的生辰，就是十八了。”榮姐與魯氏挨著坐，房中有宋媽媽，春桃，喜兒伺候，魯氏身邊也有一位媽媽，一位丫頭。
榮姐教春桃去熱了果子酒來吃，另對宋媽媽道“媽媽，你領了這位媽媽還有姐姐，往灶下吃飯去罷。”
榮姐喚丫頭姐姐，是客氣親近之意，后宅里有的是主子喚身邊得力的丫頭為姐姐。
宋媽媽聞言，領了她們出了房，往灶下去，房中伺候的人只剩下了春桃，不過榮姐和魯氏也不是那種連用飯都需丫頭伺候夾菜的人。
桌上鋪著一張鵝黃綢料，榮姐讓酒讓菜，魯氏拿眼瞧了桌上的碟兒碗兒，暗贊吳家是那等有底蘊的人家，用的物件就能看出來。
她瞧罷碟碗，又打量里面盛的菜食，只見有雞有魚她指著中間那一碟紅艷艷的菜問道“妹妹，這是什麼菜，我竟沒見過。”
“嫂嫂是哪里的人”
“我是杭州人。”
“難怪，這是我們北邊的菜，嫂嫂嘗嘗，看可能嘗出來。”榮姐與她夾了一塊，教她嘗。
魯氏謝過，用箸兒夾著嘗了，只覺軟爛，一抿就化，滿口香甜，好吃的緊，一時猜不出是什麼肉“我常聽人說，你們北邊的人喜愛食羊肉，這莫不是羊肉”
“我從家里出門的時候，家里給備了羊肉，我在船上想吃蒸羊肉，我那陪房不給做。”
“這是何故，難道是那丫頭張狂，敢欺你這個主子”魯氏好奇。
榮姐道“這倒不是，我那個陪房最是個老實本分的，平日里擅做小食，做魚，我在家里的時候，常吃她的菜。
她說，是因羊肉不鮮，做出來的羊肉膻臭，我聞有理，就讓她們分食了剩下的羊肉。是故，擺在嫂嫂面前的這碟菜不是羊肉，若嫂嫂想吃，等明兒我使她去外頭買了鮮羊肉做與嫂嫂吃。”
“你不知，我不愛食羊肉，杭州治羊肉的館子不少，南有南味，北有北味，我吃了不受用，往日里更愛吃魚，家里也只有老太太愛食羊肉。”魯氏道，“這不是羊肉，難道是豬肉”
“我們北邊人，多吃羊雞鴨，你們南邊人，慣愛吃魚蝦蟹，嫂嫂吃不出來也正常，這是鴨肉，把整只肥鴨，去了骨頭，然后放在壇子里腌，吃的時候再治了來。”
這算是一道體面菜，和玫瑰醬鴨的做法不同，但同是甜口鴨，梁堇原先以為南食口味偏甜，北食口味偏咸，但在北宋幾年后，才知并不是如此，而是北食甜，南食咸。
北邊人食面餅，以麥面為主食，南邊人以米為主食，馮氏原來是汴梁口味，但隨著吳相公四處任官，南北混雜，口味也變了，吳家主食多食米，菜倒是北邊的口味。
聽說汴梁里的官家，也頓頓吃面餅，喜食的小食，蜜炙偏多。</p>