接下來的話更是讓艾奕辰訝然失色。
“去試試乙班的廚子。”
說著輕輕一揮手，把艾俞喊到身邊詢問起管事住的地方。
“大哥，昨天中午我還和你是同樣想法。”
艾逸云走到兄長身后，同情地拍了他兩下，接著把包袱接過來背上。
“竇管事就住在那。”艾俞指向遠處。
書院的“教職工”有專門居住的院落，建在半山腰上，
竇管事居住的小院子很小，院里堆滿雜物。
艾弛到的時候，院中已經有群人先一步跨了進去，
一個大腹便便的中年男子領著兩個伙計。
看穿著打扮，想必是書院外哪家酒樓東家。
而艾弛所猜完全正確，胖子叫丘鳴，正是燈泉縣最大酒樓迎賓樓的東家。
酒樓平日里生意還算紅火，靠得就是書院里各家少爺們的關顧。
飛虹書院禁令一出，迎賓樓的生意下滑大半。
丘鳴正苦惱呢，正巧就聽見這個消息，早上告示剛貼出就立刻趕了來。
“竇管事好。”
進門先寒暄，順便再將“隨意”買的禮品送上。
艾弛聽他們東拉西扯半天，好不容易才進入正題。
聽明來意，竇管事沒忙著表態，眸光移到艾弛一行身上詢問道“你們也是來聘掌勺的”
“是。”艾弛回。
丘鳴轉頭，不善地盯著艾弛緩緩走上去。
“在下想來聘乙班掌勺。”
“乙班啊”竇管事失望，丘鳴欣喜，這才樂呵呵地跟艾弛打起了招呼。
“丘東家稍等，我先跟他說說。”
乙膳堂好處理，難得是甲膳堂。
萬一再讓那群得罪不起的少爺鬧事，他這管事恐怕也就做到頭了。
城門失火，殃及池魚。
他就是那池魚
“原本膳堂掌勺是二兩月錢，不過上個月書院又得朝廷撥款，月錢漲到了三兩白銀”
乙膳堂聘兩個掌勺，一個管菜，一個管飯。
飯不是簡單的蒸熟米飯即可，其中還包括了饅頭包子各種粥和糕點。
而菜的掌勺就負責每日兩頓的菜即可。
“不知你想聘得是哪種”竇管事問。
“若是二者皆可的話，是否月錢能拿六兩”平淡的表情，語出驚人。
“你都要做。”竇管事微微皺眉，只覺著面前這男子有些自大了。
雖說乙膳堂沒那么高要求，但也不是隨意糊弄的事。
“管事不相信的話可以考驗在下一番。”艾弛信心滿滿。
哪知竇管事只是輕蔑地笑了下，抬手輕擺“你可仔細看清楚告示所說。”
“管事說得是壓銀之事”
聘掌勺一職需繳納一個月月錢，試用三日，三日不合格者離開不退壓銀。
合格之后壓銀就會退還。
換句話說就是，“試用期”不合格的話還要倒賠三兩白銀。
所以竇管事才不擔心廚藝究竟如何，反正由學生們自行選擇，賠得又不是他的錢。
“既然你如此自信，那便來此簽契書吧。”
艾弛毫不猶疑簽下名字，按上手印。
“這是壓銀。”
竇管事接過碎銀子，估算了下重量，隨即就收到了錢袋子里。
艾弛如此自信，倒是讓他不由多看了幾眼。
“試用三日通過后，我自會尋你。”