伙計擦完桌子，把手巾往肩上一搭，直起身來，應到“好來”轉身向外走去，邊走邊又吆喝著“藕片花生米各一盤，辣子雞排骨粉皮各一份來”
荷管家驚訝的道“員外，您點了這么多的菜，不過了”
荷員外打了個響指，高興的道“今日我員外高興，咱倆好好地喝兩盅。”
荷管家附和道“那是，那是”
伙計用托盤端著兩個涼菜、碟筷和酒壺、酒杯走進來，把酒、菜等擺放到桌子上，道“二位客官請慢用。”說完，轉身走了出去。
荷管家站起身來，邊為荷員外斟著酒，邊連阿諛帶奉承的道“員外，您今年真是走了大運，得了大喜，總算把荷英那塊地弄到手了”
荷員外剛要端酒盅，聽管家這樣講，停住手，用手一敲桌子，“咦”了一聲，道“管家怎么這樣講是她走投無路了，我幫了她。”
荷管家忙用手輕輕地烀著自己的嘴，獻媚地笑道“您看我這張嘴，跟了員外這么多年，還是不會講話。是員外大發慈悲，幫了她。”
荷員外道“可不是嗎我不租給她馬車，她能把那兩人救回來她要是不救那兩人，她女兒的眼能好了這不都是多虧了我你說是不是”荷員外一副救世主的樣子。
荷管家忙陪笑奉承道“那是，那是。若不是員外您慈悲，說不定她還在帶著女兒正到處燒香拜佛啦。”
荷員外一擠眼一撇嘴，道“什么說不定那肯定是。”
荷管家又輕輕地烀了自己一下嘴巴，陪著笑，道“是，是。一定是這樣。”
荷員外又道“就說那輛馬車，我要讓她賠，她砸鍋賣鐵也賠不起呀。”
荷管家附和道“那是，那是。她家能有幾口破鍋”
荷員外指著荷管家，高興的道“你真會說話”然后興奮地一拍桌子，道“來，來。咱倆干一個。”
荷管家趕忙端起酒盅，與荷員外碰了碰杯。荷員外一仰脖子，將酒一飲而盡。荷管家知道自己身份，哪里敢與員外一樣開懷暢飲只淺淺地喝了一口。
荷員外興奮地將酒盅往桌子上一蹲，卻見荷管家沒有喝干，用手指著她的酒盅，道“不行，不行。管家得喝干了”
荷管家頗有為難之意，道“員外，我怎么能”
荷員外道“管家，我從來沒拿你當外人。今日，你也不能見外。喝了，喝了”一邊說，一邊用手示意。
荷管家受寵若驚，趕忙端起酒盅，道“好，好。今日員外高興，小的也不能掃了員外的興。恭敬不如從命，就聽員外的。我干，我干。”說著，將酒喝干。然后將酒盅向荷員外一亮，道“員外，您看，我干了。”
荷員外高興的道“這才對。”荷員外轉而又深沉地道“這事還真多虧了你。你說，我那千畝良田，中間就她那一丁點地，象個狗皮膏藥似的烀在那里，礙我耕種的事不說，關鍵是難看，讓人心煩。”