白的面粉，制作出無須耗費額外材料的“饅頭”，一時咸陽城中，官府設在各處的石磨，便罕見地從早到晚忙個不停。
還累死了一頭耕牛
要知道，牛可是秦國最寶貴的勞動力，在豐年，秦國各地一石粟米不過4050錢，但一頭耕牛至少卻要2000錢。1
若是極其強壯健康的耕牛，其價格甚至要4000錢，堪比三件盔甲之巨額售價。
而咸陽之中的石磨，本就是嬴政在明赫的建議下，為改善民眾飲食而設，富人之家10石以內象征性收取2錢，而庶民來磨菽麥，則不收取費用。
先前，朝廷雖早已公布以菽豆制作豆腐之法，但精打細算的老百姓們嘗試一兩回后，便回家細細算了一筆賬一斤菽豆雖能制出兩三斤豆腐，但豆腐全是水分，兩三斤豆腐遠不及半斤豆飯抵餓。所以，百姓將豆腐視作奢侈之物，極少來使用石磨。
但麥粉則不一樣，一斤小麥可出八兩粉，且與麥飯一般抵餓，口感卻比麥飯好上數倍，吃完還不會脹氣難受，所以，每日都有百姓前來排隊磨麥粉。
當監管那處磨坊的小吏，哭成淚人回來稟報耕牛累死之時，五黑不但自掏腰包為對方賠上了耕牛款，還立即決定停下手頭臥式楔子榨油機的工作，把再次改良石磨提上了日程。
秦墨堪稱一群清心寡欲的理想主義者，他們秉承著祖師爺墨子立下的苦行僧原則，雖為秦國了諸多幫助，但堅決不肯接受高薪厚爵。
譬如五黑雖在秦王的一再誠邀之下，做了主管少府之官員，但他執意只領取五品郡丞六百石俸祿。
此番賠付一頭耕牛，便花去了五黑大半的積蓄，但他依然認為這是自己應盡的責任，因為，以牛拉磨之法，是他向君王提出來的。
他當初按照君王的仙界圖紙，制作出圓盤大石磨后，一開始根據拉磨隸臣力氣的不同，一日可磨菽豆一斗半至三斗，后來他又改成以驢拉磨，每日可磨菽豆一石，前些日子他發現石磨亦能磨小麥后，再次換用老弱耕牛拉磨，每日可磨小麥兩石。
而現在，五黑近日曬得黝黑的臉上，正露出喜悅的笑容，滔滔不絕為君王講解著眼前溝渠中的水磨，“臣又命人以煤鍛鐵，發現此鐵之質地更堅硬數倍，便根據那榨油機的法子，用煤煅之鐵制磨軸，又將磨盤圓面設為4人寬，如此一來之面便為16尺寬，一日之間，可磨十一石小麥粉”
身披大氅的嬴政本想走近細看一番，又擔心懷中幼崽被飛揚的水花濺到受寒，便停在兩丈外觀察著流水帶動的磨盤，待聽完五黑的介紹，贊道，“如此一來，我大秦之民當盡享小麥之利，再無人需忍受麥飯嚙檗吞針之口感，今歲春播便可繼續擴大麥種之播撒范圍，待秋收之時，不但敖倉能多得數萬石稅糧，庶民亦能多留些糧食。五黑子真乃當世之奇才也”
秦國關中主糧一直以黍谷為主，也就是小米，此物雖耐旱，產量卻有限，畝產不過一石多。鄭國渠開通后，秦國糧食可達畝產一鐘
，是因為有了灌溉水源后，開始在關中大面積種植小麥。