“南施，早食可做好了”呼呼啦啦進來七八個大漢。
隋玉笑著看過去，說“是你們啊，有一年多沒見了，到哪兒發財去了”
“去年去南邊了，入冬才回來。”一行人落座，看了一圈，點評道“你這個食鋪弄得像模像樣啊，爐灶也添了幾個，看來生意紅火啊。”
隋玉笑笑，說“不比你們賺錢，哪天你們愿意帶上我去走商，那才叫賺大錢。”
這些客商哄笑，沒有當真，跟著商隊走的女人可不是什么正經的。
面團搟開，鹵肉的陶釜也沸騰了，隋玉揭開看了看，這是昨天賣剩的一坨豬肉和半邊兔子。她示意隋良將爐子的柴撤出去，肉煮熱了就行了。
“二牛叔，你們那一桌吃寬面還是細面”隋玉問最先進來的一桌客人。
“寬面，寬面耐嚼。”
“五碗都是寬面”隋玉又問一句。
“對對對，五碗寬面，一碗加鹵肉。”二牛叔受不了鹵肉的香味，忍痛加葷，嘀咕說“吃了這一碗，后面幾天我不來了。”
隋玉笑著“嘁”一聲，手上切著面，她扭頭說“錢都摳手里做什么前天不是剛收的租子”
“不能收點租子都填嘴里了。”二牛叔笑著搖頭。
寬面是兩指寬的面片，下鍋前，隋玉將面片扯了扯，拉長扯寬丟進沸騰的水里煮。她端盤去撈鹵肉，鹵肉切一刀，一
指厚的肉塊子橫兩刀豎兩道，氤氳的香氣快速迸出來。
另一桌的客商扭頭看過來，陳武問“南施，加鹵肉的湯餅多少錢一碗”
“一錢。”隋玉答道。
寬面煮熟了，她快速撈一碗，一勺面湯一勺鹵水，再加一勺鹵菜一個鹵蛋，末了將鹵肉鋪在碗頂，再淋上小半勺鹵肉汁。
滿滿當當的一碗，隋玉示意他們看，解釋說“貴在肉上，若是不要鹵肉，一碗鹵水湯餅十二文。”
八個大漢互看一眼，異口同聲說“八碗鹵肉湯餅。”
隋玉贊一句“還是走商路的人有錢，寬面還是細面”
“寬面吧，明天早上再來吃細面。”
隋玉將另外四碗鹵水湯餅送到桌上，繼續忙著切面。
這兩桌客人走后，隋玉將鍋里的水倒了，端來昨晚殷婆子切好的餡，直接下油炒。
這是最后一點還沒糠的蘿卜，冬蘿卜沒有了，新鮮的薺菜、韭菜和苦菜又補了上來。
半上午的時候，臘梅嫂子送來兩筐擇洗干凈的薺菜和韭菜，說“地里的活兒要忙起來了，以后我就早上送過來。今年還要干菜嗎跟去年一樣，要的量多”
“對，干菜我不嫌少，有多少我收多少，你要是忙不開，可以找幾個人幫忙。”隋玉說。
臘梅嫂子笑笑，說“我娘家妹子跟我老娘在幫我弄，家里還有個閑不下來的婆婆，我忙的開。”
“還是得有親族幫忙才方便。”隋玉看向趙小米，說“多虧我有小姑子幫忙，不然我可忙不開。”