蘇意的話簡直讓直播間的粉絲們蠢蠢欲動，有些行動力強的粉絲已經開始下單購買魚了。
“這紅燒魚還要再燉十幾分鐘，接下來咱們做水煮白菜湯，這道就更簡單了，基本上沒啥技術含量，不過如果想要做的好吃，這湯底就十分重要了，我這里準備用高湯做湯底。”
蘇意拿出昨天就已經吊了一夜的高湯，準備直接做。
“因為今天做的菜中有許多要耗費時間的，我從昨天就先做了一部分，今天可以直接拿來用，就比如這高湯，我吊了足足一夜，味道濃郁，用來做水煮白菜最合適不過。”
為了節省時間，很多步驟和材料，蘇意昨天就已經提前開始做了，到現在剛好可以用。
水煮白菜如它的名字一般，就是用高湯煮白菜而已，只是白菜的切法有講究，并不是一股腦的全部扔進鍋中。
蘇意先將白菜整顆放入白開水中進行煮熟，然后再將白菜最外面的一層的一片長而大的葉片剝下來備用，剩下的則是用剪刀將其修理好。
“剛做好的高湯水比較渾濁，需要先進行一遍處理再用，這里直接用雞胸肉來處理。”蘇意一邊說著，一邊將一塊雞胸肉切成塊放入料理機中，加入適量的水打成肉漿，“肉漿具有能吸附湯中雜質的作用，這樣做出來的湯白亮清透，非常好看。”
這就是蘇蘇說的簡單為什么每一個步驟都說的很詳細，但每一個步驟都不簡單好嗎
光是那個白菜修型我就做不出來，看似好像很簡單，就是隨便修修，外表也平平無奇，但總覺得它不應該是現在看到的這個樣子。
高湯不僅要吊一晚上，還要用雞胸肉進行去除雜質，我的天，我感覺這道簡簡單單的水煮白菜根本比紅燒魚還要難做好嗎
蘇意看著直播間的粉絲們的吐槽，忍不住笑道“是我的錯，我沒說清楚，其實這道菜本名應該叫做開水白菜，是古地球種花家的一道國宴名菜，但因為我今天要多增加一個步驟，做出來的成品也沒有開水白菜那么高雅好看，所以就換了個名字，直接叫做水煮白菜，大家自己做的時候其實不用這么多的步驟，不用進行過濾和雕刻白菜這一步，直接將白菜切成合適的大小放入高湯中煮就可以了，味道都差不
多。”
開水白菜這個名字看起來也很平平無奇嘛，但誰知道制作的步驟竟然這么多這么細。
果然，越是平平無奇的名字，越是代表了它的不簡單，這大概就是古人說的深藏不露
好期待最后的成品，尤其是期待開水白菜，這可是國宴啊，在那個美食百花齊放的時代都能被放上國宴菜單的菜，那得是多么好吃和好看啊。
樓上姐妹說的我都饞了，大家會說話就多說點，不像我只會說一句“臥槽”
蘇意將肉漿倒入已經過濾了一遍的高湯中，不停攪拌，原本呈現黃褐色，中間還有肉眼可見漂浮著的雜質的高湯漸漸地變得清透。
將帶有肉漿的高湯再進行一遍過濾，流出來的就是黃橙橙清透的湯汁了。
蘇意將之前修好型的兩個白菜立著放入大碗中，然后將高湯澆在白菜頂端，兩顆原本并攏的白菜順著高湯的力度漸漸綻放。
直播間的眾人看到這一幕幾乎都驚呆了。
開花了，白菜竟然開花了，我的天，蘇蘇這是在做菜還是在變魔術啊，這真的是菜嗎，也太好看了吧，我都不忍心去品嘗了。
原本看著平平無奇的白菜，在蘇蘇手上竟然變成了一朵朵的花，難怪能成為國宴上的菜，也太好看了吧，高湯清亮，白菜花在其中也看的一清二楚。
姐妹們先不要贊嘆了，趕緊去嘗嘗啊，這道菜簡直絕了，湯太好喝，菜明明就是白菜，但特別鮮特別好吃，吃了開水白菜，我也是吃過國宴的人了。
感謝“白菜花”贈送的一朵小煙花。
感謝“我愛蘇蘇”贈送的一朵小煙花。
感謝
直播間先是安靜了一瞬，緊接著無數粉絲們開始品嘗起這道菜，再然后就是打賞不斷，一朵又一朵的小煙花在直播間綻放，宛如一場盛大的煙花雨。