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            第 14 章 煎餃(3 / 3)

            馮易本來想跟姜麗云說謝祖根的事情,但見了姜麗云又不想說了。

            其實也沒什么好說的,姜大哥都說了,麗云姐沒看上謝祖根

            不過麗云姐連謝祖根都看不上,肯定也看不上他,也不知道麗云姐喜歡怎么樣的

            姜麗云跟馮易見過面,賺錢的想法更強烈了。

            接下來幾天,她陸陸續續買了蜂窩煤、放餃子的竹子編的扁筐、塑料袋、鍋鏟姜麗云還讓姜瘸子用木頭釘了一個簡易箱子,到時候用來擺攤,里面放煤爐。

            她有相關經驗,做這些還挺順手的。

            幾天后,沙發廠又放假了。

            姜麗云就盼著放假。

            這天一大早,她就去鎮上買了面粉和豬肉,回家做餃子。

            她有想過往餃子餡里加蔬菜降低成本,但最后并沒有這么干。

            這時候的人喜歡吃肉,還是純肉更討人喜歡。

            有上輩子的經驗在,姜麗云很快就做好了餃子。

            她家的鐵鍋不是平底的,但因為鍋大,也能在鍋底煎一些餃子,最多就是受熱不那么均勻。

            把鍋燒熱,用筷子夾起浸在油里的干凈紗布,在鍋底抹上一圈,然后放上餃子,稍稍煎一會兒之后加少許水蓋上鍋蓋

            過了一會兒掀開鍋蓋,撒上蔥花和黑芝麻,煎餃就做好了。

            柴火灶的火有點大,第一鍋煎的有點焦了,但吃著還是很香的

            姜麗云將煎餃分給姜瘸子和吳小春,讓他們嘗嘗。

            “麗云,你真要去賣這個啊”吳小春問。

            姜麗云不停地買東西往家里搬,還跟他們借了兩百塊錢吳小春和姜瘸子都知道姜麗云要賣煎餃的事情。

            “對,媽,這煎餃好吃嗎”姜麗云問。

            吳小春道“好吃是好吃,可要是賣不出去怎么辦”

            姜麗云道“不會賣不出去的。”鎮上賣包子的不止一家,她做包子去賣,可能會賣不掉,但餃子不會。

            誰不想嘗個鮮

            最關鍵的是她其實沒花多少本錢,虧不了多少,這些工具吧,她將來賣賣別的吃食也是能用的。

            擺攤就這點好,成本低。

            開店的話,光是租鋪子就要很多錢了。

            見姜麗云這么自信,吳小春就不說話了。

            姜麗云又問“爸,媽,好吃嗎”

            姜瘸子道“好吃”白面里面有肉,還是用油煎的,哪能不好吃

            吳小春更是道“這是我吃過的,最好吃的東西了。”她以前覺得包子好吃,但這煎餃比包子更好吃

            “那就好,我再做點,今天中午我們就吃煎餃了。”姜麗云道。

            “那我去做飯。”吳小春道。

            “不用做飯,今天中午就吃煎餃。”姜麗云道。

            吳小春震驚了“這不是菜嗎”她覺得這是拿來下飯的。

            這時候確實這樣,姜麗云還記得吳小春有時候會做一碗豬油拌面,放中間給他們當菜吃。

            “這不是菜,就是當飯吃的。”姜麗云打算多做點,給家里人吃飽,再給馮易帶點。

            也不知道她的鐵鍋什么時候能買到,等有了鐵鍋,她就去早市擺攤。

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