“說起這些年豬肉味道的變化，哪怕是剛上幼兒園的小朋友或者山村里的農村老頭老太都會說上幾句，是因為現在養豬都用激素催生長，大豬還沒成熟之前就出欄宰殺了，還有吃的也都是飼料不好吃哪怕后來我們國家辟謠了豬飼料里沒有添加生長激素，但這個想法還是根深蒂固，人家會說那你的豬怎么五六個月就出欄了，為什么味道不好，肯定是加了不好的東西啊”
“我們所有行業內專業人員的解釋都抵不過人家一句話那豬肉味道怎么不好啊”
“我始終認為，作為行業內專業養豬人員的我們，不應該和普通消費者爭論這豬養殖過程合不合規，正不正常，而是要努力提高豬肉的品質去滿足消費者的需求，這樣所有的謠言都會不攻自破，因為事實永遠勝于雄辯。”
“那么關于近現代豬肉的養殖，一般分為圈養型，放養型和兩者綜合型”
作為行業大牛的教授早幾年就預測到這個問題會逐漸成為社會性的問題之一，他也早就和業內大戶合作，致力提高豬肉品質，在規模化養豬的模式下盡可能地改善豬肉口味。
因為不管大眾如何詬病，總歸不可能真的按大家想的那樣按原始養豬方法養殖，這樣投入和產生不成正比，整個行業都會隨之崩潰。他們能做的也只有盡量調整養豬模式結構，一步步摸索。
“其實不只是養殖，蔬菜亦是如此，1950年的菠菜，每100g含有維生素150g，1982年只剩下65g，2000年下降到35g。英國的一項報告，1940年至2019年間，蔬菜和水果中的鈉鐵銅含量流失了近50，鎂含量降低10。原因有許多，但現代化的快速培育采摘肯定是原因之一。”
教授感慨地說
“我過來之前和我的一個農學院的同事在辦公室里聊起這個事，我們都感慨現代化養殖的便利帶給普通人的不便，我們作為行內專業人員已經享受到了現代化養殖帶給我們的利益，那么也要承擔起責任，去改善這種養殖結構中的弊端，讓我們的養殖業，養豬業更進一步謝謝大家的認真的聆聽，我的演講到此結束。”
下臺后，掌聲轟動。
任焰眼神微動。
至此研討會的主題全部結束，剩下就是自由交流時間，那位教授身邊圍了不少人，但任焰還是擠了進去。
“老師”
教授微笑著轉過頭，看到任焰年輕的臉，他微微一愣，和藹地說“怎么了，同學。”
好家伙，沾了臉的光，他大概是把自己當哪所學校的學生了，總歸老師對學生還是有點天然濾鏡在的。
任焰走上前，一臉乖巧地說“老師，我在農村也有一個小型的養豬場，你對您剛才說的蔬菜和豬肉營養流失的話題很有興趣，因為我自己就是農村的，我們農村地有很多，養豬場和農田都有。”
“我很想利用我們特殊的地理優勢把豬養好，還有蔬菜也是，但是我還剛剛入行不太懂，以后可以向老師請教么”
教授看著他，露出幾分驚訝“你已經在工作了么”
任焰靦腆地笑了笑“嗯。”
“這樣。”教授沒有繼續追問，他的目光中流露出寬和的神色，道
“那我們加個微信吧，有什么問題微信交流。”
“好啊好啊。”
任焰快樂地和他交換了微信。
“對了，您那位農業的朋友”
“回頭我讓他也加你。”
“謝謝老師”