趙青悠也注意到靠近的鄭琬，有點不好意思地說“兒的手藝沒有娘子穩妥，切的薄厚不均勻，應該沒有大礙吧”
“無事，阿姊不用擔心，你做的很好。正好阿姊幫忙切杏仁，兒自己去把一旁的桑葚解決了。”
要想要做出來更加完美的桑葚蛋糕，桑葚果醬自然是必不可少的。
而且果醬和奶油混合在一起給蛋糕抹面，還可以給奶油增添更加誘人的顏色，增添食欲，也算是一個更好的賣點。
一旁的趙青悠聽到鄭琬的安排，立即興奮地點頭，覺得自己總算是能夠幫到什么了。
鄭琬自己則是將瀝干水分的桑葚全部取出來，再次檢查有沒有沒摘除趕緊的梗，檢查完之后，留下一部分。
其他的全部倒入鑊中，先用鏟子將里面的桑葚全部碾碎，用自己的最大的力氣將里面的汁水擠壓出來。
而后小火慢熬，一邊攪拌，一邊不停地用鏟子碾碎，爭取讓桑葚所有的大顆粒都消失，只留下那些細小的部分增添口感。
不一會兒鑊內的水汽越來越多，桑葚周邊也開始出現紫紅色的汁水，一股酸甜交織的氣息開始往四周彌漫。
鄭琬繼續攪動，發覺里面的原本堅硬的桑葚都開始變軟起來，攪動的時候察覺到而顆粒物明顯變少。
她趕緊趁勢往里面倒入糖，繼續攪拌直至糖完全融化，原本酸味更多的氣體，也逐漸變成了甜味占據主導地位的氣體。
并且鑊內的果醬明顯變得更加的粘稠，看起來果醬應該就熬的差不多了。
在最后舀出來的時候擠入一點檸檬汁，為果醬增添一絲風味。
將密封好的果醬放到一旁之后，鄭琬直接坐在趙青悠身旁，兩個人一起把所以的杏仁都片好。
之后再一起把長久不用的烤爐打掃干凈，放入一點炭火，用草木灰蓋住，延長炭火的烘烤時間，爭取在明天傍晚用的時候，可以把她們剛剛擦洗的水分都烤干。
翌日，鄭琬心情愉悅地起床，此時的她還沒有意識到自己接下來會面臨的情況。
“鐺”
筷子撞在碗里發出清脆的享受，鄭琬忍不住長嘆一口氣，松開筷子，讓自己的右手手腕不停地轉圈，想要緩解長時間大蛋清形成的酸脹感。
她做的時候還是低估了這種親自用手打蛋清的難度，四根筷子不停地攪打速度也很慢，為了在預訂的時間內把自己需要的蛋清打發，鄭琬可是廢了一番大力氣。
等到趙青悠來的時候，就只能看到面糊與蛋黃和打發的蛋清混合在一起的攪拌物。
看起來是一種淡淡的黃色液體，平鋪在鐵盤上，中間了隔了一層油紙，防止粘連。
趙青悠一邊給烤爐燒火，一邊好奇地問“娘子你這做的是什么”
“蛋糕，一種吃起來香香軟軟的點心。”
趙青悠了然地點點頭，抓緊時間把已經烤熱乎的爐子里的炭火全部撤出來，用余溫把這樣蛋糕液烤熟。
她看著淡黃色的蛋糕液送入烤箱的時候，心情十分的緊張，不知道這一次能不能成。
要是不成的話，估計明日還得繼續趕工，想到鄭琬已經攪打到酸脹的手腕，提議道
“娘子若是這些做不成的話，不如明日請牛魚師他們來幫忙，男子的力氣總是要大一些，娘子也不用這么辛苦了。”
交貨的時間就在明天中午，如果這一次不行的話，估計真的要請人幫忙，人工打發蛋清真的不是誰都能夠做的。
鄭琬贊同地說“阿姊言之有理。”
接下來的時間，兩個人就在烤爐前方，頂著灼熱的溫度，等到烤爐里面傳來的訊息。