“是。”
袁媽媽看著鄭琬雖然出身不好，但說話還算是有點膽識，也就放心地轉身離開，她說的把后廚交給鄭琬一個人可不是說說而已。
鄭琬看著袁媽媽離開之后，明顯輕松一點的氛圍，她看著抬頭露出臉的眾人問道
“你們這里誰之前是管事的”
很快一個人就從人群中快速走出來，看著鄭琬回道“鄭娘子，是小的。”
“你叫什么”
“大家都叫小的常大，娘子也可如此叫。”
“常大，郎君派人從河渠中捕撈而來的紅螯蝦放在何處按照明日宴飲的時間門，今日必須將所有的紅螯蝦提前進行處理。”
“在后面的水井旁養著。”
常大立即伸手示意后廚的水井位置。
鄭琬沿著他手指的方向往后院看過去，沿途的人紛紛讓開自己的位置，她才順利看到遠處在木盆中不斷掙扎的紅螯蝦。
滿意地點點頭，僅憑這一眼就可以看出來個頭不小，吃起來更加滿足。
“明日的菜色就只有紅螯蝦，為了讓大家可以吃好，必須要將這些紅螯蝦全部清洗、炸制備用。現在所有人都往后面紅螯蝦所在的位置走去，每個人都要清洗一部分。”
“諾。”
聽到這個吩咐，大家的眼神驚疑不定，但是想到崔知韞還是強忍內心的懷疑，走到水井旁，準備學習一下處理紅螯蝦的手法。
趙青悠等人也跟著鄭琬的腳步出現在后院，看著幾乎鋪了滿地的紅螯蝦，眼皮不受控制地開始跳動。
心想這么多，什么時候才能刷完啊
鄭琬看著崔知韞這邊派來的十幾個人，立即吩咐道
“現在你們所有人分成五隊，兒后面的五個熟手每人負責一個小組，帶著你們一起把紅螯蝦清洗干凈，兒還有其他更重要的事要去做。”
大家抬頭看了鄭琬一眼，迅速分成五支隊伍。
鄭琬立即轉身看著趙青悠五人，點點頭，“你們也選幾個人帶著，之后就按照前些日子為崔監丞做菜的時候，按照流程分配任務，流水線式的清洗流程，速度會更快一點。”
趙青悠看著鄭琬擔憂的樣子，立即回道
“娘子不必擔心，我們會做好的，娘子去忙其他即可。”
鄭琬高興地點點頭，把所有人的任務都安排好之后，走近后廚開始熟悉里面廚具和各種調味料的位置。已改網址，已改網址，已改網址，大家重新收藏新網址，新網址新電腦版網址大家收藏后就在新網址打開，老網址最近已經老打不開，以后老網址會打不開的，請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜報錯章,求書找書，請加qq群647547956群號</p>