說罷,她迅速掏出鹽和研磨的辣椒粉、五香粉一起撒在剛出鍋的炸肉片上。
雙手捧著碗,不斷向前向上搖晃,里面的肉片和隨著碗的動作而不停在碗里上下翻動,不一會兒就將撒上最上層的撒料均勻地裹在每一片肉片上。
混合著肉片自帶的肉香,僅僅是聞著就能感覺到滋味很不錯。
她手捧著碗遞到幾人面前,笑著說“幾位郎君嘗嘗。”
“多謝鄭娘子”
感受著鼻尖濃郁的香味,李慶著急地伸出手,搶在王屈之前把碗拿在手里,看著手中金黃色中點綴著星星點點紅色的肉片,嘴里的口水不斷分泌,隱隱有一種快要滲出來的趨勢。
其他人看到他如此不顧及顏面,也開始不管不顧起來,紛紛朝著李慶手里的碗出手,嘴里還在激動地喊道
“來一塊。”
“你別自己一個人吃,這可是鄭娘子送給我們大家的。”
李慶為了能好好地把肉片吃進嘴里,只能松開自己的一只手,給其他人伸出的手留出空間。
他感受到指腹滾燙的溫度,才意識到這份炸肉片剛從鑊里撈出來沒多久,害怕燙傷,飛快地將炸肉片塞進嘴里。
那一瞬間,他感受到自己的舌頭不僅遭受了高溫的襲擊,還感受到一陣陣不斷上涌辣味,刺激他不停吸氣舒緩。
同時,他的牙齒迫不及待地咬碎嘴里的炸肉片,內里蘊含的油脂隨著酥脆的炸肉片裂開而爆發,濃郁的油脂香在唇舌之間流淌。
肥肉經過油炸之后,恍若無物,而瘦肉部分有點硬,但是咬碎時,帶來的肉香和口感是肥肉不能相比的。
一咀嚼,“咔嚓”聲從牙齒傳到大腦,加速了炸肉片帶來的好滋味,可以說是焦香酥脆、香辣可口,一口根本就不能滿足,甚至有一種吃了之后更餓的感覺。
李慶總算回味完這一口美味的炸肉片,幸福地睜開雙眼,準備再拿幾塊嘗嘗。
卻發現自己手里原本滿到冒尖的炸肉片,此時只剩下一個底,要是他再睜眼晚幾秒的話,估計留給他的就是空空蕩蕩的碗。
看到這,他不由得生氣地說“你們這群家伙,居然一次拿那么多”
說完,他直接把碗口對準自己的嘴巴,將碗里剩下的炸肉片傾倒進嘴里。
有人看到他這豪橫的場面,趕緊虎口奪食,從李慶的嘴里將碗搶下,看著還剩下兩塊炸肉片,發出和剛剛李慶一樣的聲音。
“你也好不到哪里去”
說完,趕緊將最后的兩塊扔進嘴里。
這個時候,李慶根本就不在乎其他人搶走自己的碗,反正炸肉片已經塞滿了他的嘴巴,每一口都能讓人聽到酥脆掉渣的“咔嚓”聲。
隨著“咔嚓咔嚓,”炸肉片瞬間在嘴里化渣,無數的油脂浸入唇齒之間,混著辛辣的番椒,辣到他滿頭大汗,也不愿意張開嘴,防止嘴里吃食碎末從中掉落。
滿滿一口炸肉片帶來的滿足感,令李慶忍不住露出饜足的笑容。
在幾人奪食之時,鄭琬早已經將土豆條炸熟,開始烤魚最重要的炸制環節。
如果她們有炭火,以及時間充足的話,用炭火慢烤的魚做起來自然更美味,只是今天的小宴有點匆忙,不得不采用煎來制作烤魚。
她將腌制魚的蔥姜取出,右手牢牢地摳著魚的兩腮,另一只手幫忙將整魚撐開,防止下鍋的時候合上,那就是不是烤魚該有的形狀了。
因為魚有點大,她甚至需要站起來操作。
而王屈幾人看到她如此大場面的舉動,也顧不得回味嘴里的炸肉片,目不轉睛地盯著她的動作。
親眼看著鄭琬將一條六斤重的魚拎在手里,而后將魚尾的那一頭放在油鍋中煎炸,等到尾巴煎至定型,右手才慢慢放下,魚身也開始浸潤在油脂中。