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            第554章 菜很滿,酒很香(1 / 2)

            宋子杰知道農村擺酒宴的流程,所以他買的東西五花八門,但主要都是很實用的。

            他帶著幾個小伙子搬要煮的去廚房,不要煮的糖果和酒就直接擺在桌上。

            農村大凡碰到結婚和建新房子都要擺喜席,請親戚朋友來棒棒場,大家一起慶祝一番。

            農村的酒席用城里人的話來說,即是鄉宴,可鄉下人只說做酒。

            農村人做酒那是很舍得本錢的,首先就會養一頭肥豬,酒席做得很熱鬧。

            讓鄉里鄉親們吃得油光滿面半年難忘,所以鄉親們也會很期待誰家做酒。

            這次蘇家人請吃席,雖然很突然,但蘇碩辭買的一頭肥豬比誰家事先準備的豬都要肥。

            這讓鄉親們中午飯都不愿意吃了,都空著肚子想著晚飯多吃點。

            這是雙河村不成文的習俗,如果某某家哪天要做酒,都會提前告訴鄉村們。

            有的人家就會讓家里的小孩在前一天就少吃點,餓空肚子等著去吃酒。

            蘇碩辭只是不想聽他二妹說那些沒營養的話才出來轉轉,韓景鴻緊跟著他。

            他見到村民們都自發的搬各自家里的桌椅,擺在蘇家門前的空地上。

            他大約數了一下,至少有六十張桌子,這讓他不由的想起他小時候吃酒的場景。

            村里做酒的規模有大有小,小則二十桌,多則四十桌,闊氣一點的人家擺設更多。

            他今天也只是隨口說想請鄉親們吃頓飯,哪知大伙把規格搞這么大,居然是六十桌。

            村人一向都很看重自家做酒席,它不但是村子里的一個臉面。

            也是村人平時難以相聚在一起的社交時刻,來的人越多,主家越有面子。

            鄉村的酒席就是一卷生動活潑的俗俚圖景,蘇碩辭的印象很深刻。

            他記得在村里,無論是紅事白事,仍保留著傳統的擺宴請客習俗。

            且大部分村民都選擇在自己家中設宴,理由是熱鬧,歡快,盡興。

            鄉村酒席的味道,樂趣的確讓人回味,但不管酒宴擺設規模大小,酒宴一定要辦好,辦體面。

            桌上的美味菜肴讓人吃不完,客人就會贊美主人家大氣。

            如果出現菜不夠吃的情況,酒席未散,就有人評頭論足,說三道四。

            甚至有人背地里挖苦主人某某人家做酒席簡直是賣熟肉。

            所以,即使是家境不夠好的人家,在酒宴上也要擺闊氣,講排場,爭面子。

            在農村辦酒席,處處透著講究,發什么煙,擺什么酒,請什么人,擺多少桌。

            種種細節都透露著村人為人處世的“世俗哲學”,也折射出農村人的樸素,智慧和人情百態。

            老人家過大生的酒席,村人將其稱作“壽宴”,他們全家提前半個月就開始籌備。

            造計劃,請鄉廚,出菜單,請唱大戲的班子等等,其家人忙得不可開交。

            總而言之就是,菜盤要滿,菜要好,酒要香,煙要上檔次。

            而宋子杰居然買了很多紅高粱酒,建設牌香煙,這小子真會來事,村里的老大爺可喜歡了。

            還有高級糖果,這些是小孩和婦人們喜歡的,蘇家的臨時酒席并不比籌備一個月的差。

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