等劉進吃下一碗糖水，今天的狩獵活動也差不多快到了尾聲。
劉娞和劉進去看打回來的獵物，平常的獵物如兔子野雞之類的多的很，一些常見的牢底坐穿獸也有，如國家二保貓頭鷹，也在此列。
劉娞只能安慰自己，入鄉隨俗，現在這個時候是合法的。
獵物分好之后，劉娞還不知道這個獵物怎么吃，正想問史氏有沒有什么可以參照的舊例，只見一黃門疾步走來。
“郭侍中這是打哪來”史氏認識這黃門，生劉娞劉進的時候，郭侍中來給的賞。不過平常在劉娞面前是另一個張侍中跟在劉徹身邊，跟劉娞接觸的也是張侍中，現在怎么郭侍中來了。
“奴來傳陛下的口諭，陛下期待女郎的新食方。”郭侍中長著一張圓臉，看起來忠厚老實，實則也是能為皇帝乳母求情成功的狠人。
劉娞可不敢小看他，她大人樣地說“謹遵陛下口諭。”
郭侍中留下三四只野雞，四五只兔子并不計數的作料就笑瞇瞇地離開了，留下一個侍衛做記錄。
“阿姊，這些怎么做”劉進看那侍衛手上竹刀用的飛快，也一下被鎮住了。
“先把雞和兔子剝皮去毛吧。”劉娞揉了揉太陽穴，感覺頭疼。又把帶來的幾個主廚幫工都給用上，才把雞和兔子處理好，這就過去了兩個多小時。
不過看這樣子也是等著吃晚宴的，劉娞這會很是佩服自己提早做好糕點的想法，這會就用上了。吃了幾塊桂花糕壓壓肚子，劉娞就接著指揮起來。
先把雞腿的骨頭敲斷，方便后續塑性。接著用姜、蔥、蒜、鹽、精制酒、胡椒粉給雞調味，給它來個按摩確保雞肉入味。將備好的花椒粉炒香，炒后涂滿雞內部，密封隔冷水腌制一兩個小時，腌制過程中半小時左右時拿出來翻個面。
然后把去年存好的干荷葉用冷水泡上半小時，把洋蔥和胡蘿卜切成絲備用。接著用冷水和酒一起和面，面團要軟硬適中的。
緊接著就可以處理腌好的雞了，把腌好的雞抹一層調味粉，這時候把胡蘿卜絲和洋蔥絲放入腌雞的剩余料汁中充分混合。混合好的洋蔥胡蘿卜絲和姜、蒜、蝦粉等其他調料塞進雞腹中。
再用泡過水的荷葉把雞包起來，這時候把前面和好的面團搟成一個大圓片，圓片要比荷葉大一圈。再把荷葉包好的雞放在圓片中間，給它仔細包起來，力求圓片包裹厚薄均勻。
最后把整個面片像北方用土做的窯烤馕一樣，把這個面片給烤熟了。烤制的時候中間翻個面。一起烤個三個小時就能出鍋了。
中間翻面的時候，麥香混著肉香就從烤馕的窯里面撒發出來，讓人食指大動。
不過兔子的做法，怎么處理呢劉娞看著帶來的干辣椒和過濾好的醬汁有了主意。
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