和裴羽絳相比起來,余織宛就算是個廚藝大師,還是不會收學費坑人的那種。在裴羽絳領著她去看廚房還沒收拾的“殘骸狼藉”時,余織宛皺著眉,把她買的那些東西一一點過。
“西紅柿太老了,茄子也不是很新鮮,蒜苗更是老,有些地方都已經不太好吃了,炒熟了以后吃起來也會硬邦邦的,口感很不好。”
余織宛哭笑不得
“你不會是在攤子上隨便挑的吧”
有些人一看就不常去菜市場,菜市場那些攤販全都是干了不知多少年比較精明的主,看見這樣的買家,就會把自己那些賣不出去的菜往買家手里塞,反正也不用擔心之后會被找,給的都是不太好但也能吃的,不會吃出什么問題,這種買家一般不怎么來,也沒那個心思來挑毛病。
裴羽絳訕訕一笑。
余織宛嘗了嘗,她做的那些菜大概是不能吃了,就把剩下來的番茄切好,加上白糖涼拌,做成清爽的涼拌番茄,又把蒜苗和肉一起炒,炒一道簡單的菜,至于茄子,她打算到時候去菜市場上帶著裴羽絳慢慢挑。
煤氣灶被擰開,余織宛先把鍋拿起來擦干凈
“鍋里有水,有油,燒菜的時候噴油花就會噴很大,所以要先把鍋給清理干凈。”余織宛邊教她邊問,“你以前都不會選菜的嗎”
她說的“以前”是指裴羽絳在從前那個年代的生活,裴羽絳就搖搖頭
“以前沒什么好挑剔的,能吃就行,也沒吃過茄子這種食物,能吃番茄也算是很奢侈了。”
種植蔬菜需要很好的條件,茄子和番茄都不是耐受度很高的蔬菜,她確實很少能吃到。到了這里生活改善不少,但裴羽絳很少親自下廚,能做成這樣其實算還可以了。
余織宛在忙的時候,裴羽絳看了不知多少次就是學不會,但今天有了親身體驗,就站在旁邊看她放調料,順便發問
“鹽只要這么一勺”
“嗯。”
怕她不懂,余織宛干脆抓住她的手來操作,舀起一勺鹽來丟進鍋里,用鍋鏟再開始翻炒。
在她的手中如此笨重的鍋鏟到了另外一個人手里卻很是靈活,余織宛手腕上下翻,濃郁的菜香味很快就氤氳在整座廚房內。
裴羽絳餓到現在了,本來想把自己做出來的那些失敗品隨便解決一下的,但現在有了好的,自然就不愿意將就
。
平時吃飯都是光盤的,就當她偶爾任性一把吧。
簡單的小炒菜很快就做好▁,再也家常不過的一道菜,余織宛卻很有情趣地開了瓶紅酒,給兩人都倒了一杯,就當是下酒菜來吃。
裴羽絳隨之拿出了蠟燭來,這種蠟燭她們家里存了很多,因為之前有一次停電,裴羽絳為了有備無患,在超市大打折的時候買了一堆沒人要的老式蠟燭來,弄得余織宛以為她要去搞批發了。