那邊楊師傅嘗試了好幾次都失敗告終,有小兵跑來找顧時惜過去,說楊師傅實在是做不出來,顧媻便連忙又過去看到底怎么個事兒。
小廚房的位置在一處巨石旁邊,背風,剛好能夠生活,此時柴火燒得正旺,黑色的大鐵鍋中豬油滾滾,冒著青煙,楊師傅和幾個廚房的廚子都拘謹又可憐焦急的站在旁邊,看見顧時惜來了,滿臉的得救了,楊師傅更是雙手還沾著面粉,上前便先請罪說道
“顧大人,小的無能,竟是怎么也復刻不出大人所說的方便面,這東西做起來著實是不大方便,當真能夠作為行軍途中的干糧嗎”
“如何不能呢”顧媻站在巨人的肩膀上看世界,當然覺得什么都簡單,他漂亮的眸子掃過面前的小廚房,視線從那冒著青煙的油到楊師傅和幾個廚子現場拉出來的面,發現了問題。
這面條拉得太細了
簡直猶如發絲一般,顧媻點了點面板,好脾氣道“你試試弄粗一些,然后團成一個原型,放在鐵質的漏勺中過油不要太長時間,看見微微變色就立馬撈出,少量多次的來做,一定沒有問題。”
這是思維慣性導致的小小插曲,楊師傅向來做面都只做極細的面條,因為這個,還被顧家老夫人夸過好幾回,說他心靈手巧,堪稱天下第一廚。
因此一聽顧媻說要弄粗一些,他自己也立馬就反應過來了,連忙跟顧大人道歉,隨后手上動作行云流水一般就又開始從和面到揉面最后拉面,一氣呵成,當面條拉得像是表演藝術一樣,在空中和楊師傅的手上晃悠了幾圈后,顧媻就看見楊師傅又看向自己,得到他的點頭后才立馬將拉好的面條裝在鐵質的漏勺中,然后沉入滾滾油鍋之中。
戴廟跟著自己的祖父戴閣老還有太子,吃過的好東西不計其數,可這位楊師傅的廚藝當真是比御膳房里的太監們還要好,也不知道到底是怎么做到的。
時人有個自古以來普遍的認知,那就是下頭沒有了那玩意兒的太監公公做出來的東西才更加細膩,也更加好吃,因為他們不男不女,就在這方面有著男性的力氣,顛得動鍋鏟,也能有女性的細致,可以給蘿卜或者是一顆白菜雕出花來。
戴廟就曾看見一個太監廚子在禹王大壽的時候專門在堂上表演了一出現場制作翡翠白玉湯的做法,那太監刀工了得,首先便是在案板上把白菜用小刀劃來劃去,最后又將整顆白菜都放入鍋中煮,最后白菜整顆被撈起來,放在碟子里,可以親眼看見白菜幫子在菜葉子落在盤子里的時候和綠色的青綠色的嫩葉子脫離了,菜心沒了,整顆大白菜瞬間散開,宛若一朵價值千金的翡翠荷花一樣,別有一番滋味。
可那會兒和這會兒的感覺很是不同。
戴廟感覺那時候,吃飯不叫吃飯,如鯁在喉,吃什么都沒滋沒味,不像現在。
現在他和他的偶像顧時惜站在一起,和許許多多為了大魏愿意拋頭顱灑熱血的有志之士在一起,哪怕是站在一起看人下廚,都覺得心曠神
怡,好似人間璀璨的所有光色,盡數都在這里了。
眼前是愈發暗下去,廣闊的天空,天邊云霞如新娘的嫁衣,紅得喜氣洋洋。