夏日里吃上這樣一碗茶泡飯,清香解暑,提振食欲,反正戴蕓蕓看了之后是很想嘗嘗,既然是敬贈,說不定也是為了她的朋友特意做的。
周圍的客人伸著脖子看過來,這道菜他們也沒在菜單上看到呀。
“誒,姑娘,你們這是什么菜啊”旁邊有自來熟的中年人問道,這一看就很好吃,好像是湯泡飯,還是茶,一看就好吃。
“茶泡飯。”戴蕓蕓老老實實回答,“這個是店主送的,我們認識。”
“這道菜是我們店主特意為朋友準備的。”眼看著問這道菜的越來越多,服務生過來解圍,“不好意思,暫時還不對外售賣。”
其他客人聽著這話只能失望地嘆口氣,他們也想和老板做朋友,蘇記的老板時不時就要發一點員工小灶在網上,看得他們都要饞死了,恨不得辭了現在的工作過來給蘇記打工。
打工是打不了,但是怎么能和老板交上朋友呢,還是得再想想。
朋友雖然依然沒什么波動,但還是對這道菜生出一點好奇來,她喜歡喝茶,尤其是下午,甜品店的客人在店里喝茶,她也給自己留一杯下午茶的時間,她有時候喝很廉價的茶,有時候喝很昂貴的茶。
但是她吃了一口蘇記的茶泡飯,送進嘴里,最先流淌在舌尖的是甘香淡然的龍井茶香,那香氣最初很淡,若有似無,慢慢品味一番,才能夠嘗出無味之下的至味。
米浸在茶湯之中,本就甘美的甜味愈發突出,拌上秋油,山葵,味道刺激又不會過于辛辣,甜姜酸酸甜甜,紫蘇梅子又是咸的。
這些味道交雜融匯在一起,被龍井茶湯的香味慢慢激發又融匯在一起,戴蕓蕓的朋友最初吃時還沒有什么感覺,只是手下運勺子的速度越來越快,快到她自己都沒有反應過來。
她還在后知后覺地品味這碗龍井泡飯的美味,身體已經先一步開始不斷獲取渴求已久的東西。
于是吃飯一向很慢的她今天速度竟然趕上了,甚至超過了戴蕓蕓,沉浸在茶泡飯美味之中的戴蕓蕓感覺動靜不大對,抬頭看一眼,簡直要被朋友的速度給嚇呆了。
媽誒,箬箬姐的手藝果然有這么好嗎,她本來只是想試一下,但是現在看,吃了蘇記的飯之后,她的朋友好像真的和從前不太一樣了。
等她們這道菜吃得差不多,下一道菜,龍井蝦仁也上了。
挑干凈蝦線的蝦仁在盤子里堆成一個小山的形狀,淡白泛紅,中間點綴著碧綠的龍井茶葉,也和上一道菜一樣,是光靠顏值就可以取勝的菜。
雖然連著兩道都是茶葉菜,吃起來卻是不同的感覺,河蝦的蝦仁用豬油黃酒炒過,龍井的茶香濃郁,豬油讓這道清素的菜多了一絲葷香油潤,蝦仁則剔透晶瑩,在大火里翻炒過幾下,保留了最鮮嫩q彈的口感。
朋友的眼睛里明顯有生氣了不少,還沒等戴蕓蕓伸筷子,這次她就已經夾了不少到自己的碟子里。,,