花雕雞要慢慢燉煮,將酒香都煨進雞中,甚至連雞骨也浸滿香氣,才算成功。
出鍋時,雞肉酥爛到幾乎要脫骨,味醇質爛,那些恰到好處的細微調味浸潤在雞肉的每一絲肌理中,乍看與尋常的雞無異,吃起來時才能夠感受到那些周全的細節。
還流連于園子的客人們幾乎都涌到餐廳里,那些和針線努力搏斗的食客們也紛紛下手頭的東西,入席就坐。
花雕雞的味道完全沒有辜負他們的想象,甚至還要有所超越,酒精在燉煮的過程中已經蒸發,只剩下醇厚的香氣,童子雞本就肉質潔白細嫩,油脂和著酒液一同被煨化,成為堪稱精華的湯底。
吃到嘴里,花雕的酒香撲面而來,奪走了人的所有言語功能,只能呆在原地,連筷子似乎也動不了一下,全身上下的所有感覺都匯聚在舌尖,雞皮軟到幾乎要化成膠質,而就連最容易柴的雞胸肉部分,吃起來也是嫩的,入口就要順著喉嚨滑下去。
湯底更不用說,匯聚了酒香與童子雞的精華,只一口,勝過無數海味山珍,雖然蘊滿雞的油脂,入口卻只是香,在山楂調和下,絲毫不會覺得油。
妍妍的男朋友吃得狼吞虎咽,壓根不抬頭看妍妍一眼,妍妍雖然心下失落,但是一口花雕雞的湯入口,暖意融融,就連心情似乎都好上了不少。
其他客人也都差不多,這道花雕雞上來之后,也是考驗情侶感情的時候了。感情比較深厚的情侶們還能夠互相謙讓,把雞對半分。
有些平時就吵吵鬧鬧的小情侶這次為了花雕雞也徹底搶了起來。
“我在健身,雞肉是優質蛋白,我得多吃點,你吃其他的。”
“寶寶乖,健身就該少吃點,不然你教練又該說你了,乖,給我吃,這樣還不浪費。”
這樣的對話到處都能聽見,蘇箬見大家這么喜歡她的花雕雞,臉上笑意慢慢浮現出來,一轉頭,卻掃到孟平心眸色平靜地望著妍妍那一桌。
從來到蘇記的那天,孟平心的臉上便總是帶著笑意,這是第一次,蘇箬看見笑容完全在她的臉上隱沒,她雖然平靜,那平靜卻像是深淵,里面暗藏著無數洶涌浪潮。
“怎么了”蘇箬湊過去,低聲問詢,難道是妍妍和她男朋友有什么問題嗎,雖然她也覺得這兩人不怎么正常。
孟平心的目光落在妍妍身上,語氣很平淡“她是我從前的手下。”
雖然傳說中孟婆湯是由孟婆熬制而成,但平心娘娘是輪回之主,雖然化身千,但也沒有多大力氣看顧這些事。幫她熬制孟婆湯的手下很多,妍妍也曾經是其中一個。
蘇箬聞言怔然“啊,可是,那她其實不是人類”
但如果是這樣的話,妲己和白虎不可能沒有發現,還放她進來。
“不,幾十年前,她向我辭行,忽然想要投胎轉世,所以她現在是一個徹徹底底的人類。”
其實這也是常事,雖然做鬼差的大都是自己選擇了不去投胎,而是成為鬼差,積攢功德,努力修行希望早日成神,不過也有些人意志并不堅定,做著做著選擇了投胎,這也不稀奇。