鴨糊涂是袁枚隨園食單里的一道名菜，蘇箬從前看過，卻也是第一次學著做。
干香菇和芡實要提前泡好，備下姜蓉香蔥，再提前將山藥處理好后壓碎。
系統給她準備的食材是肥嫩的白鴨，下鍋煮成八分熟，等冷卻下來去骨，手撕后用原湯煨，等到開鍋，就可以加入山藥芡實，適當調味，香菇和姜蓉最后放入，再熬制十分鐘，便是味道香濃，鴨肉軟爛入味的鴨糊涂了。
蘇箬在經過伊尹指點后廚藝大有長進，這次做鴨糊涂只失敗了兩次，第三次就已經達到了系統要求的標準。
鴨糊涂軟爛粘稠，料多而味不雜，香濃而不厚，如果在入秋轉涼時吃，就再舒服不過，現在雖然是初夏，但早晚天氣微涼，喝上一碗，也讓人舒心順意。
這期系統備的菜色都大有來頭，第二道是出自紅樓夢第二回，讓寶玉痛痛快快飲了兩碗的酸筍雞皮湯。
酸筍早早用清水浸泡過，需要經常換水，所以這活歸每天熬夜追劇的吳剛負責，他現在已經看到還珠格格第二部了。
浸泡后的酸筍還需要再煮兩次，擠去水分。雞皮指的是帶皮的雞胸肉，用刀片薄后和筍干一起放入高湯中煮，雞胸肉必須是連著雞皮的，不能分開，最后加入芥菜莖滾一下，不需要過多調味，只加鹽就已經足夠鮮美了。
蘇箬在廚房里忙時，香味便已經飄到了外面，許多人都是得知即將上新品，特意過來蹲守的。
“我就說今天能有新品，她們還不信，拍照回去饞死她們，哈哈”戴蕓蕓滿臉興奮。
孟平心身旁掛了一塊小黑板，接到系統提示后，她拿起粉筆便在小黑板上寫下幾個大字鴨糊涂、酸筍雞皮湯、炒雜素。
她的字跡大氣舒展，氣象萬千，別人雖然看不懂，卻也覺得是一筆好字。
“這個姐姐寫字也蠻好看的。”戴蕓蕓對身旁的女生小聲說，“前面兩個都聽過但是沒吃過，最后一道聽都沒聽過，不管了，肯定很好吃，都點一份，雪雪，你還要什么嗎”
李雪有些窘迫地看著價格表，不好意思地道“這些就夠了，其實你不用點這么多的，太破費了。”
“沒事，這次要不是有你的筆記，我月考說不定就要掛了。”戴蕓蕓渾不在意。
聽她這么說，李雪心里越發不好意思，其實戴蕓蕓成績一直也并不差，長年在系里前15的，就算不管她借筆記也不可能掛科。
只是她是從窮困的鄉下出來的，沒有拿家里一分錢生活費，靠打工養活自己，省下來的錢還要給家里寄回去。
幸運的是她的室友人都很好，不但沒有一點瞧不起她，反而經常默默裝作無意地幫她。
就像這次，寢室里除了她，其他人都來蘇記吃過，就算家庭條件一般，偶爾幾次還是吃得起的，但是對于她來說，蘇記的價格讓她不可能選擇主動踏入。