華夏最早的農書，是西漢漢成帝時期的氾勝之。最早的農學家，是西漢漢武帝時期的趙過，現代人在盤點華夏農學史時都離不開這兩位人才
而這兩人的出現，也讓華夏的農業發展再次發生了變化。
秦朝，休養生息并不能解決民生艱難的問題，因為冶鐵技術不足，農耕工具不夠包括耕牛，官府愿意給百姓借用就是因為鐵制農具不夠分發給每個百姓，也不夠降價買賣。
從戰國到西漢，耕地主要靠的是人力。
漢初實行休養生息，連續幾任帝王鼓勵養耕牛養馬；
從西漢時期開始，耕牛開始有富余，耕牛遍地，牛耕開始走上普及化，并且一直流傳到了唐宋元時期。
漢武帝盛世時期，對外打平匈奴，對內興建太學，文化發展，興修水利，冶鐵技術發達，農耕工具效率提高。
然而劉徹如同后世人希望李隆基早死一樣，歷經幾任帝王積累下來的盛世景象剛剛現世，自己開始作死。
在衛青和霍去病英年早逝之后，劉徹不肯放棄，繼續窮兵黷武，百姓民不聊生，四處造反。
劉徹發布了“輪臺罪己詔”，迎來了幫他挽回大局的趙過，趙過推廣耦犁、推行代田法，研制和改進家具，如:鋤頭、耙、鍤、镢等等常用的農具，從技術層面讓農業得到大力發展。
趙過在關中試行“代田法”兩年后，邊疆地區開始實行，有了“代田”和“代田倉”，小麥進入了主糧的范圍。
冬小麥的優點不僅僅耐旱，最重要的是它是秋種夏收，可以和粟、大豆進行輪種，解決青黃不接的問題。
而且粟是短根，小麥是長根，有助于疏松土質，適合地質緊密
的黃土地。同一塊土地進行粟、麥、豆輪種，能夠養活的人口也就更多了
董仲舒狠狠握拳，激動地看向劉徹我都說了，種冬小麥
劉徹“知道了知道了，種種種”
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因為及時任命趙過，恢復和發展農業，也讓劉徹挺過一次危機。不然秦末時期的“王侯將相寧有種乎”恐怕在漢武末年也要發生了
這也可以說是農業對政治上的反哺
“朕沒有趙過，但是朕有農家。”嬴政迅速下令，“召集全天下的農家子弟，有種植經驗的普通農人，考核之后任命為農師官，派往地方監督生產。”
劉徹聽到這里發出深情的召喚“這位趙過在哪里速速尋來”
到了漢成帝時期，一位家鄉在山東氾水的官員受到朝廷派遣，以輕車使者的名義，來到關中地區推廣小麥。
他在前人趙過的基礎上總結出“區種法”，將田地畫成小區塊，在小區塊里精細地使用勞力和肥料。
氾勝之總結了自己種地時的農業筆記，編纂成書，這套書被后世人稱之為氾勝之書，從此精耕細作成為了華夏傳統農業種植的第一原則。
當小麥被廣泛推廣，漢平帝時期，漢朝再次迎來了人口大爆發，巔峰時期人口達到了6000萬，人均占有耕地為8市畝，人均年占有糧食為320公斤，這個數據一直到近代都沒有被打破。
劉徹頓時激動朕又可以了
人口大爆發，6000萬，自己的后人還是厲害的
我國古代有三次人口高峰，第一次就發生在西漢后期，當時全國的總人口在約06億人。這是我國人口首次突破半億，因此具有重要的意義。
但是當農業達到巔峰，也意味著走到了極致，從量變需要發生質變，那就是科學技術
人口增長是按照幾何級數增長的，而生存資源，具體地地說就是食物生產僅僅是按照算術級數增長的。這幾何級數增長肯定要比算術級數快。
如此一來，人口就會增加，而多增加的人口就要以戰爭、疾病等形式消滅掉。人口數字增長達到一定界限便會自動下降。
這就是著名的人口論“馬爾薩斯陷阱”。