當扈一送來，果然有著很茂密的胡須，堪稱是鳥中美髯公。
其實當扈看起來并不可怕，它的毛色像野雞那樣五彩繽紛，傳說中能飛起來的“胡須”更像是上移到鳥頭下方的翅膀，是纖長的羽毛組成的，而它真正的翅膀因為從來不用，變得只有小小一個，縮在背后，很不起眼。
真遺憾，應玲瓏看著褪毛后的當扈想著，這可少了一大塊雞翅肉。
蜜汁脆皮烤當扈做起來很簡單，當扈拔掉毛洗凈，去掉內臟后，用蜂蜜、生抽、料酒、姜末、蒜末、鹽和黑胡椒等調料混合在一起，先用牙簽在當扈的全身多扎些小孔，方便腌料入味。
料汁均勻的涂抹在當扈表皮和腹中后，多按摩一會兒，讓當扈更好的吸收料汁，再用保鮮膜裹好腌制。
腌好了以后就可以送進烤箱，找準時機多刷幾次黃油蜂蜜水，烤當扈和烤雞的思路是相通的，要是想肉嫩皮酥，只要把握好腌料、火候和時間就足夠了。
烤肉的香味帶著一絲蜂蜜的甜蜜慢慢飄出烤箱，引來很多客人爭相詢問，得知這是其他客人預定的餐食以后，紛紛表示遺憾。
應玲瓏做好蜜汁脆皮烤當扈以后，張崖宴請的客人一人分到一只，當然了，因為張崖人緣很差，沒有什么朋友，這次生日宴的客人就是山海食堂的所有員工。
老板的師伯主動請客吃飯，還有這種好事
大家都喜上眉梢，再忙也要抽時間把這只蜜汁烤當扈吃了。
于進寶和于致富拍著大哥于招財的肩膀保證“這里交給我，你快去吃，一會兒你再來換班。”
于招財一溜煙的跑過去，匆匆忙忙的戴上一次性手套，抓住一只當扈腿狠狠一扯。
烤當扈帶著一層晶瑩的油光，令人著迷的美拉德反應讓蜜汁烤當扈的外皮呈現出一種焦糖色的色澤。隨著于招財的動作，看起來就十分薄脆的皮被扯開，露出了里面滑嫩多汁的當扈肉，被扯斷的肉絲纖維彈了彈，肉汁順著縫隙流下來。
于招財張開血盆大口，啊嗚一下把腿肉從骨架上扯離，滿意的大口咀嚼起來。
脆皮很酥很薄，帶著淡淡的蜂蜜香甜，香而不膩。肉烤過之后竟然還能保持著多汁的口感，濕潤滑嫩的鮮香蔓延在口腔每一處。
于招財狼吞虎咽。
于招財左右開弓。
于招財摸了個空。
怎么這么快就吃完了
于招財對著面前的一攤骨頭發呆，那骨頭上一點肉絲都沒有，還留著幾個因為吃的太急咬出來的牙印。
于進寶像一陣風一樣跑進來“到我了”說著，就重復起于招財剛才的動作，連陶醉的表情都幾乎沒有差別。
輪到于招財出去跑堂了，他一步三回頭的離開這個充盈著烤當扈香氣的房間，感嘆快樂的時光總是如此短暫。
山海食堂一角，張崖正在和霍一斐交流養貓心得。
“你家的崽子們毛發都這么光滑油亮，是怎么養的”
霍一斐膝蓋上趴著因為斑禿不肯見人的霍三斐，聽到張崖的問題，她心虛的在霍三斐的背上摸了一把，手指不小心摸到了它掩藏在編織假毛下的肉肉，表情更尷尬了。
“嗯主要靠它們自己生的好，加上不用假冒偽劣的毛發護理液就行了。”
張崖摸著下巴思索“我已經買了價格排名前五的貓咪沐浴露，但是有人說不要洗貓太勤。”
霍一斐連連點頭“不用洗不用洗”，又小聲補充“洗了還不如不洗，我后悔死了。”
張崖又想到一個問題“前幾天我看到網上有貓咪選美比賽，就給船襪報了名，第一次填申請表的時候，品種那一欄我寫了貓，結果被退回來了。我打電話詢問，對方說要寫貓咪父母的血統并且證書。”