逛著逛著,顏煙看見有人批發一箱方便面。
突然想起,昨天群里有位食客的建議不錯。
現在店里的堂食位置較少,很多在校學生沒有生火用電條件,如果可以給雞肉火鍋加熱后打包,可以解決這個問題。
有點類似麻辣燙,只是里面的鍋底是雞肉,或鴨肉,這個法子似乎可行。
她給店里買了蔬菜、粉絲,又對沈沐說“我要去超市批發一箱方便面。”
沉默了片刻,沈沐陷入自我懷疑“你要買方便面,是我做的飯
菜不好吃嗎”
顏煙“不是啊,
,
可以燙菜外帶。”
來到地方,她把手里拎的粉絲蔬菜全部交給沈沐“超市里面也有這些,不讓帶進去,你幫我看著,我馬上回來。”
沈沐巴巴看她,點頭。
等了又等,還不見顏煙出來。
過路的行人,紛紛投來目光,讓他渾身不自在。
終于瞧見熟悉的人影,沈沐眼里亮晶晶。
等顏煙出來,他把輕一些的蔬菜粉絲給她,接過一箱方便面。
聽顏煙說“現在去拿鵝,然后回店里。”
沈沐“好。”
這個季節的花菜,水靈靈的。
五花肉煸出油脂,和花菜一起爆炒,幾個干辣椒段,炒出辛辣香氣,做成一道干鍋花菜。
電壓力鍋里煲著豬蹄子,煲了四十五分鐘,跳到保溫狀態。
最后一道荷包蛋白菜豆腐湯咕,在鍋里嘟咕嘟冒著熱氣,煮到軟乎,終于出鍋。
看到醬燒豬蹄子,色澤鮮紅油亮,裹著醬汁,一顫一顫,肉感十足
顏煙又驚又喜“你怎么知道昨天我啃醬豬蹄子,沒啃過癮”
沈沐“我就是知道啊。”
洗完手,顏煙迫不及待拿起一個豬蹄子啃“醬汁好濃稠,燉得耙耙的,好糯。嘶,有點燙。”
沈沐無奈“慢點吃,沒人跟你搶。”
豬蹄子的皮質膠質,富含蛋白質和膠原蛋白,對皮膚好。
顏煙毫無心理負擔,啃完一個,又拿起一個啃。
啃完幾個,些許膩味。
她看向其它菜肴,干煸過的五花肉,外皮焦焦的,咬起來油滋滋。
花菜脆嫩,梗子甜津津,清脆爽口,很好地緩解掉五花肉的油膩。
荷包蛋白菜豆腐湯看似平平無奇,很不起眼。
等嘗到之后,令她驚艷不已。
只嘗到食鹽、白胡椒粉和蔥花的味道,似乎沒加別的調味料,湯水呈奶白色,喝起來卻很鮮甜,清清爽爽。
荷包蛋被煎得兩面金黃,外皮焦脆,邊緣的金黃蛋皮密布孔洞,吸收了湯汁,咬一口,嘴角流汁兒。
荷包蛋外酥里嫩,煎得油香油香的。
豆腐嫩滑,筷子一夾即碎,需要用勺子舀起它,才能送到舌尖。
更妙的是,他會細心的把白菜梗子處理出來,梗子是梗子,葉子是葉子,涇渭分明。
不像老爸做的,白菜葉子連接著許多白菜梗子,顏煙想吃白菜葉,也得一起混著梗子吃。
太好了,她可以撈自己喜歡的白菜葉子吃,留白菜梗子,給喜歡它的人。
飯后,顏煙在群里發消息
五顏六色的顏今日鹵鵝,粘米團子在售中看到群里小伙伴的建議,決定今日實施可以外帶打包雞鴨火鍋,店里幫忙燙菜服務,現有蔬菜、粉絲、方便面,可以加其它素鹵一起燙。
綿綿天吶,終于不用跟大家一起搶堂食的位置,以前想啃點土雞,真的難。現在太好了。
小雨漫步豪華版麻辣燙,我值得擁有。
風嘿嘿,剛想吃麻辣燙,在外賣平臺找了一圈,差評太多了,不知道吃哪個現在不用選了,我直接選豪華版
酸辣洋芋絲哈哈哈,豪華版麻辣燙,笑鼠了。
kk終于有粘米團子,好耶。
小松許來了來了,這個月先吃幾天粘米團子。下個月,等我錢包鼓點,再來品嘗豪華版麻辣燙,吸溜吸溜。
可可的巧克力圓圓的兔腦殼,我跟南南吃一份就好。
圓圓的兔腦殼好的,安排。