最重要的是新店的人手，梅源記的生意好，目前這些人手只是勉強夠用，要是開新店，肯定要分出去幾個人，那梅源記的人手就不夠用了。
所以除了開新店的準備工作，他們還要負責招新人。
梅源記就眼前這幾個人，梅娘雖然心里已有了打算，可還是要征求一下大家的意見。
“以后我就會在新店那邊了，梅源記這里交給姐和姐夫，我想讓四九去做新店的掌柜，武鵬和鐵柱也跟過去，小八留在梅源記帶新伙計，你們幾個有什么想法”
大家在梅源記早就做熟了，留下的人自然沒什么意見，王小八沒想到自己一下子升了職，喜得嘴都合不攏。
至于四九，雖
然梅娘安排他去新店，卻是從伙計直接升到了掌柜，還是酒樓的掌柜，他也高興得滿臉放光，連連點頭答應，生怕晚了一點兒，梅娘就要反悔似的。
讓大家沒想到的是，平日里最能干最聽話的鐵柱卻面露遲疑。
“我我得考慮一下”
他是跟四九一起出來的，按理說四九去了新店，他也該跟去才是。
可是不知道為什么，他就是不想離開梅源記。
新店雖然好，可他總覺得少了什么。
梅娘也不勉強，又跟娟娘和云兒說起梅源記的瑣事。
說著說著，娟娘忽然想起一件事來。
“對了，那幾個女學徒怎么辦，是留在店里，還是跟你去新店”
至于五個學徒，梅娘早就想好了。
“自然是跟著我走，她們這一個多月學得都不錯，到那邊也能幫上我。”
梅娘準備新店直接開酒樓做炒菜，不再做盒子菜了。
這樣雖然更忙碌，可是能做的菜品也更多了。
在酒樓的后廚里，學徒們也會有更多的鍛煉機會。
娟娘聽了若有所思“那后廚還得再招幾個人才是”
娟娘還沒說完，忽然聽到鐵柱突兀地開口。
“梅姑娘，我想好了”
他突如其來的大嗓門把大家都嚇了一跳，紛紛轉過頭看向他。
梅娘一時沒回過神來，問道“你說什么”
鐵柱不好意思地笑了笑，目光卻滿是堅定。
“我想好了，我跟梅姑娘和四九哥去新店”
梅娘微微一怔，隨即點點頭；“好，我知道了。”
之前鐵柱說要考慮一下，她以為他要考慮幾天。
沒想到她跟娟娘才說了幾句話的功夫，鐵柱就想好了。
他做出決定還挺快的。
該做的事都分配下去，第二天大家就各司其職，紛紛忙碌起來。
鐵柱跟著韓向明，天天往新店跑。
新店要開張，什么東西都要準備，除了各種用具，還有油鹽醬醋，各種米糧干貨，不過韓向明一直負責采購，鐵柱又是個勤快肯干的，兩個人做起這些事來是輕車熟路。
王小八把梅源記要招人的話放出去，立刻就有許多人來報名，除了伙計，還有女學徒。
能在梅源記干活，就能天天免費吃好吃的，工錢還高，誰不愿意來啊
尤其是沒趕上第一批招學徒的，聽說梅源記要招第二批，恨不能把梅源記的門檻踩破了。