“我平時用大火熬。”
“我聽小西說了，你不止火大了，還把肥肉切的太碎，很容易把油熬的發黑，這個油晾了以后是白色的，下回再熬油你往里邊少添些涼水一起熬。
衛東點頭，一臉受教的表情。
他覺得湯旭真的是太能干了，不僅手工活做的好，灶上活做的更好，好像他啥都會怎么會有這么厲害的哥兒
“留個鍋底油，把切好的大腸炒了，多放些辣椒和大蔥，加一點點醋。”湯旭這邊
手下忙活著烙餡餅，還得口述教衛東爆炒大腸，忙得很。
干辣椒的辛辣刺激味道讓兩人同時偏頭打了個噴嚏，隨后相視一笑。
真有趣
這邊烙好了餡餅后，湯旭開始鹵下水。這一鍋下水想要鹵入味，燉熟了還得泡一晚上，今天他是沒可能嘗到了。
“吃飯吧。”湯旭把鍋蓋蓋好，將灶膛里的火改成小火。
這會兒，已經六點多。
太陽已經西斜，沒多久天就要黑了。
辣炒大腸純粹是衛東操作，他有些緊張的看著湯旭夾了塊切成菱形的大腸送進哺里，嚼嘴嚼，咽下去。
衛東盯著湯旭，咋樣
“好吃”湯旭點頭，“炒的稍微久了些，也挺好。”起碼對衛東來說，這是他做夢都不會炒出來的美味。
衛東很開心，眼中都是笑意，“謝謝你，我第一次炒菜。”他以前只會燉，不是不想做炒菜，而是每次都掌握不好放油的量。算了，不提也罷。
衛西已經吃的頭都不抬，他吃了三個餡餅，那餡餅挺大一個，他有點兒飽了，但是還想吃。“我還能再吃半個大蔥餡的嗎”他眼巴巴看湯旭。
湯旭挑眉，給他掰了小半個大蔥肉餡的遞過去，“你吃完出去繞圈走走。”
衛西連連點頭，“嗯嗯嗯。”
衛東一聲不吭埋頭吃，一手餡餅一手端碗和骨頭湯，這湯奶白色丁點兒腥味都沒有，好喝
“你按照我剛才的方法，每天都熬些骨頭湯給小西喝，再放些枸杞紅棗，補身體很好。”湯旭端著碗喝湯，夾了塊大腸，“等會兒吃完飯我就回去了，明天我再來弄那鍋鹵下水。”
衛東點頭，“我送你。”正好把禮物一并送了。
不知道他準備的禮物湯旭會不會喜歡。有點兒小緊張。