陸清道“雖然貴是貴了點,但地段的確是好。而且今天下午看的那個,還是上下兩層小樓的,瞧著是不是不錯”
鄭昀點點頭,dquo看上去的確挺好的,地方敞亮,外面就是正街,咱們今天過去的時候,街上人還挺多的。”
“嗯,有人的地方就好做生意。你注意了沒有,那個鋪子對面是個布行,而且今天那條街咱們路過,街上有幾家賣胭脂水粉的,還有一家買雨傘的鋪子,這應該是一條專門做生意的街,所以這租金才會格外的貴一些。”
鄭昀想了想,說道“我明白了,這個地方還有一個好處,附近我沒看到有茶樓,如果我們把鋪子開到這里,就沒有別家來跟我們搶生意了。不過,這一杯奶茶應該也賣不了多少錢吧要是回不了本兒怎么辦”
陸清笑了笑,“我們可以把奶茶的價格提高一些,就賣的貴一點,咱們應該是京城獨一家的,趁著別人還沒有跟風模仿,咱們可以走精品路線。”
精品路線這個詞陸清還是跟宋聲學的,他第一次聽到的時候也不懂什么意思,宋聲跟他解釋了一遍,他現在已經會活學活用了。
“你看咱們之前開鋪子賣麻辣燙的時候,地段不好,價格低,但是因為每天賣出去的量多,所以還是掙了不少錢的。但正因為這樣,做的多,也就更辛苦一些,賺的都是辛苦錢。”
“我是想著到時候咱們推出奶茶和果茶這兩種東西出來賣,貴精不貴多。就像之前相公說的那樣,咱們限量售賣,每天固定的量,賣完就不賣了。物以稀為貴,先把咱們這奶茶的名聲宣揚出去再說。”
這么一說,鄭昀明白了他的意思。聽起來陸清對下午看著這個鋪子還是挺滿意的,但他卻沒有定下來。
鄭昀道“那下午咱們怎么沒有把那家鋪子租下來清哥你不是說那個鋪子地段很好嗎”
“地段是好,但你剛才也說了,這租金也很貴。所以我明天打算再去看看別的,萬一還有更合我心意的呢”
他現在做生意已經有了自己的一套想法,在京城這種非富即貴的地方,開門做生意的基本上背后都是世家大族。稍微問幾家,就知道這些鋪子里的管事幾乎都是那些大家族里頭請來的。
開鋪子不光要看周圍的地段,附近有什么其他類型的鋪子,還要注意周圍住的都是一些什么人。
如果住的都是一些普通的住戶,那對于陸清想要賣高價奶茶的想法其實是不利的,因為這些普通的住戶,很可能長時間消費不起,所以要開鋪子,就得找一個周圍大戶人家比較多的地方。
最好是后院里的夫人小姐們多的地方,或者是他們經常愛逛的地方,比如胭脂水粉的鋪子,賣首飾的鋪子,成衣店,布衣店等等,像這種地方肯定會經常有女人和哥兒來逛的,這些人才是奶茶的
主要消費人群。
逛街逛累了肯定會口渴的吧可口可樂如果有個能夠歇歇腳喝口茶的地方,肯定會有人愿意來的。茶樓里的茶雖然種類多,但在家里就能喝到,并不是什么稀罕的東西。
而這奶茶就不一樣了,只能在他們這鋪子里才能喝到,回去可就沒有了。
陸清顯然也明白這一點,所以才想要多看幾個地方,從里面挑選一個最合適的用來開鋪子做生意。
鄭昀不懂這些,不過他很聽話,陸清讓他做什么他就做什么,執行力很強。
回去的時候馬車一路走的也快,這個時候街上沒什么人了,到家的時候時間還早,春生歇了一會兒才出發去翰林院接宋聲。