顧清蘭悄咪咪地拿了一顆糖,笑道“別那么大聲,小心讓你媽媽看到了,等會又該罵姑姑了。”
小家伙一聽,連忙豎起了右手的食指,放在了粉嘟嘟的嘴唇上,“噓”了一聲。
顧清蘭在樂樂那胖嘟嘟的臉蛋上又親了兩下,“還是我們樂樂聰明”
話落,那邊正在捏青團的溫暖突然說道“顧清蘭,你別再給她吃糖了,中午她才吃了一個。”
“哦,知道了”顧清蘭拿了一根撒子讓樂樂拿著,“樂樂,我們吃這個,這個香。”
小家伙連忙捂住了自己的嘴巴,“唔唔唔”地搖了搖頭,小眉毛還皺了起來。
“不識貨,你不吃姑姑就吃了。”說著,便把撒子放進了嘴里,咬得嘎嘣脆的。
那邊的溫暖跟桂花嫂子捏青團,餡料是溫暖剛剛做好的,有新鮮的春筍,切成了小丁,跟大蔥肉末那些攪拌在一起。
另外還有三鮮餡兒的,用蘑菇木耳肉末,還有一些桂花嫂子帶過來的小蝦米,還沒上過蒸呢,已經聞到了鮮香。
因為顧清蘭和樂樂都愛吃甜食,溫暖還特意做了個白糖花生餡兒的。
有了桂花嫂子幫忙,青團包得超級快。
溫暖最近在家做飯的頻率并不高,所以省了一些油。
為了青團的口感不會太粗糙,便給每個青團抹上了一層油,每個青團子都捏得圓潤光滑,那一層表皮看不到艾葉的顆粒。
桂花嫂子便跟顧清蘭贊道“還得是你嫂子,以前我做青團,直接往里加入艾葉碎,我家老周都不怎么愛吃,說噎喉嚨。”
而溫暖的做法是把艾葉榨成汁,然后加入到面粉團里面的,所以表皮特別光滑。
溫暖把青團放進了鍋里,顧清蘭就承包了燒火的活兒,也好奇地抬頭看了眼,之見那一只只青團包得特別地圓,好看極了。
“看得我現在就想吃了。”說著,顧清蘭便加快了手里燒柴的動作。
上鍋蒸了十分鐘左右,青團就可以出鍋了。
蒸熟之后的青團看起來軟糯又細膩,一個個整齊地碼在盤子上,綠油油的一片,清新又可愛。
溫暖把幾種餡料分開了幾個盤子,顧清蘭早就望穿秋水了,等那一盤子白糖花生餡兒的出鍋,也顧不得滾燙了,用筷子夾起來一個就吃。
白糖融化后的甜膩加上花生的脆香,香甜得讓人忍不住吸了兩口青團里的甜汁兒,那軟糯清爽的青團表皮又減弱了白糖的甜膩,所以吃起來,口感剛剛好,既不會太甜,也不會寡淡。
試過了白糖花生餡兒的,顧清蘭又吃了個三鮮的,難怪師長都被她嫂子做的飯吸引了
誰吃了不得說一句美味
溫暖看顧清蘭連吃了三個還想繼續吃,便把裝好的青團子飯盒塞了給她“清蘭,你拿一點給菊香嫂子送去,這都是糯米團子,你別一下子吃太多了。”
顧清蘭砸了咂嘴,笑道“哪里吃多了我就吃了三個”
不過還是聽話地接過了溫暖遞來的飯盒,問“是送給菊香嫂子嗎”
“嗯嗯,快去快回吧,不然等會可能又要下雪了。”溫暖順手給顧清蘭拿了一頂毛線帽子,讓她戴著,不過顧清蘭沒戴。
“現在也不是很冷,戴著麻煩,我送完就回來。”顧清蘭拿了飯盒,就往門外走了。
小家伙還以為顧清蘭要走,看著門口離去的背影扁了扁嘴,好像就要哭起來了,眼淚水都在眼眶里打轉。
桂花嫂子便把樂樂抱了起來“你姑姑給菊香嬸嬸送青團,一會兒就回來了。”