不過話說回來，他倒是很佩服自己的這個五弟，居然醫學和植物學都搞得像模像樣。若是沒有藩王制度他倒是想讓五弟到時候來幫自己做點事情。
除了描述性的生物學，華夏古代還有不少在實際生活中得到了運用的傳統應用性生物學知識。
比如發酵、比如嫁接、比如物種的培育。
釀酒和釀豆醬等其實就是對“微生物發酵”這一知識的運用。古人們甚至還知道
在釀酒的時候要用酒曲，主動的人為的引入微生物。
寬敞的酒坊之類，工人們將一塊圓圓的被壓扁的酒曲放在水中。
幾日后，過濾出曲汁，又投入了一些米飯，讓他們開始在高溫下迅速的發酵。而農家的宅院里，婦人們將黃豆洗好，放在大蒸甑里干蒸。蒸了之后再曬再蒸，再用麥曲和鹽一起攪拌，放在缸里面密封。
北魏。
賈思勰已經辭去了自己的太守之位，經過仙畫的宣傳后，他名氣大增，皇帝非常舍不得，但賈思勰一說是要回去寫齊民要術,他立刻就同意了。
賜了大量的錢財甚至是侍衛給他，讓他可以安然的周游各郡，條件只有一個，那就是齊民要術寫完之后，一定要送來都城。
賈思勰欣然答應。
看到這里，他驚喜的道“這是釀酒和做豆醬。”他目前正寫到這一章節呢。
只是，原來這里面的發酵原理竟然是和“微生物”有關。天幕上依然還是在講他
還有嫁接和扦插，同樣是關于植物繁殖方面的生物技術，即使是現在也還在廣泛的應用。仙畫中出現了齊民要術一書，翻開后找到了其中關于“嫁接”的記載。插者，彌疾。插法，用棠、杜。棠，梨大而細理；杜次之在農學卷中出現過的賈思勰正在指導農人們嫁接梨樹。
“要用棠梨來做砧木，結出來的梨子好吃，個也大，杜梨就稍微差一點。”賈思勰不厭其煩，面對圍過來的農人，講了一遍又一遍，非常的細致“不要損傷了樹枝的青皮，不然很容易死。青皮對著青皮，枝干對著枝干，這樣才能讓它們結合
在一起。
有農人不解為什么一定要這樣接木直接用梨的果核種下去不就可以長出梨樹來了嗎
賈思勰溫和的道“這樣長出來的梨樹，很晚才會結果，而且肉質并不細嫩。往往十顆子只有兩顆才能長成結果的梨樹，其余八顆都只能長成杜樹。還是接木更穩妥一些。
賈思勰在齊民要術里關于接木和實生木的解釋，其實就是生物學上面的遺傳分離現象。當然了，他只是歸納，但是并沒有觸及到現象的本質原因。但作為幾千年前的古人，能夠有統計的思維，還能歸納，已經是很難得了。
哇，梨樹居然是這樣種有小朋友撐著雙頰，口水都要掉下來了“我喜歡吃梨。又想起自己在家中院內偷偷埋下的梨核，垂頭喪氣原來這樣種種不出來好吃的梨子嗎那嫁接看上去好復雜啊。
他的娘親摸摸他的頭“無妨，到時候讓你爹爹找來其他梨枝，我們也可以嘗試一下這嫁接的法子。說不定也能種出很好吃的梨呢
小男孩開心的點頭嗯
賈思勰和其他的農學家譬如趙過等卻在思考仙畫中說的“遺傳分離現象”。
賈思勰以往很少想過發酵、嫁接這些事物的原理，但現在他卻隱隱明白，所謂的生物學，或許就是研究“為什么會這樣”。
而他，知其然卻不知其所以然。
如果知道了為什么會這樣，說不定種梨之法也可以用于種其他的東西，發酵之法也可以用于制作別的，
而動物學方面，華夏古代的育種工作做得極好，之前u主講達爾文在自己的著作中引用的本草綱目上的內容，就是關于金魚的品種培育。