你們不知道這豬肉到底有多好吃，真的，香飄十里那種的香，味道真的太絕了，我這輩子就沒吃過這么好吃的豬肉，香死人了
這個網友大概是越說越激動了，打字速度超快，整個直播間全是他的香真香之類的詞語，看得人都忍不住咽口水了。
所以，這豬肉哪里有賣得賣嗎賣嗎
夏烈笑了下，今年是沒得賣了，已經賣完了，因為是試水，所以二叔也沒養幾頭，我們村還有其他幾個村的人分一分，就賣完了明年吧，明年他家應該會擴大規模，到時候應該能有多的能賣出來。
今年夏二叔夫妻兩和受到了鼓舞，明年肯定是要擴大規模的。直播間的網友們qaq,可是明年，還有一
年了
夏烈看著直播間的網友們撒潑打滾，嗷嗷嗷直哭，想了想，她看了一眼鍋里的肉，道不然，給你們抽個獎吧，就抽這個肥油渣
還有炸豬皮，等下油熬完了，還要炸豬皮，就再抽個炸豬皮。
就抽一百個人吧，數量不多，算湊個熱鬧，就抽沒有發言罵我的等直播結束的時候抽她直播間是有房管的，她說完之后，房管就將抽獎給弄上了，不一會兒參與人數就破了兩千萬。
兩千萬的人，卻只抽一百個人，夏烈看著這個人數對比，都覺得汗顏，不過她家就這一頭豬，再怎么也不可能滿足所有人。
就像她說的，抽獎就是抽個熱鬧而已。
此時鍋里的肥肉已經開始滋滋滋的冒油了，接下來就需要不停地翻炒，免得粘鍋糊了。
此時豬油的香味已經飄出來了，香氣特別的濃，那股油脂的濃香，竟然還不會讓人覺得膩味，只覺得香氣撲鼻，胃口大開。
不過這是夏烈的感覺，直播間的觀眾聞不到香味，只能看見一鍋肥油，而現在不比以前缺油水的時候，家家都不缺肉吃，看到這鍋肥肉和油，只覺得膩得慌。
因而不一會兒，直播間的觀眾就跑了不少。
夏烈倒也不在意，她開直播不過是一個人無聊，打發時間而已，人多人少沒啥區別。一邊和直播間的觀眾說著話，她一邊將鍋里的肥肉翻炒著，免得粘鍋。
豬板油是最出油的肉了，夏二叔家的豬又肥，這豬板油看著就是很出油的那種，在熬了半個小時左右，鍋里就已經熬出了大半鍋的油。
接下來還需要繼續熬，熬到鍋里肥瘦的油脂都被熬出來，這才可以撈出來。
等熬到后期，熬出油脂的肥積縮小，而鍋里的油脂卻變多了，清亮泛著黃色的油脂看起來其實挺漂亮的。
夏烈想了一下，去冰箱里拿了一塊肉來，切成一塊一塊的，是那種大塊的瘦肉，就比拳頭小那么一點，然后放到了油鍋里炸。
紅色的瘦肉在油鍋里逐漸被炸成褐色，等到將里邊的水分徹底炸干了，就可以撈出來了。
除此之外，還有豬皮。
豬皮一滾進熱油中，便發出滋滋滋的聲音，平整的豬皮被炸干水分，蜷縮成了一團，透著幾分憨態，一面變得雪白，看起來格外的酥脆。
而事實也是如此，這么炸出來的豬皮吃起來口感是酥的，當然，必須得炸得透透的才行，要是炸不透，吃起來就會特別的硬。
此時，鍋里的油也熬得差不多了，肥肉此時已經變成了油渣，顏色金黃，一顆顆的看起來特別的脆，漂浮在油面上。
夏烈用漏勺將油渣全部撈出來，放到盆里，一鍋的熱油此時也要趁熱裝到罐子里，不然等涼了，就會凝固起來，變成雪白的固體了。
夏烈用的壇子裝的油，一勺勺熱油舀進去，足足裝了兩個一人懷抱那么大的圓肚大壇子。等裝完，因為還是熱的，不能現在就蓋上蓋子，得等放涼才行。
這時候，鍋里的火已經退了，夏烈從里邊掏出兩個埋在里邊的紅薯和土豆，紅薯和土豆已經被燜熟，拿在實手里發軟。
而撈起來，放在一旁等油脂瀝干的瘦肉豬皮還有油渣，油脂已經瀝干得差不多了。
夏烈拿了個大碗，隨手扒拉了點豬皮、油渣在碗里，再放上一個炸干的瘦肉，撒上一把細鹽，這就可以吃了。
瘦肉和豬皮已經被炸干炸透了，但是它們的味道卻不一樣。