剩下兩個到時候可以做菠蘿海鮮飯簡璐說起吃的明顯興奮異常,兩個菠蘿對半開,能做四個菠蘿海鮮飯,干脆再準備些別的,程大哥,你再去摘幾個椰子吧,順便做個椰子海鮮飯。
程錚對廚藝一竅不通,自然都是聽媳婦兒的,要幾個。
“五個吧。”簡璐準備自己喝一個椰子汁。
菠蘿在鹽水中泡了兩個小時,簡璐把六塊菠蘿全部拿出來,和程錚一人一塊。
這個時候的菠蘿本身正是成熟的時候,香氣濃郁,帶著微微的酸澀感,酸甜口一中和,倒是更加適合夏天。
這菠蘿丑是丑了點兒,沒想到味道還真不錯。
對于程錚的評價,簡璐堅決不認可,它只是外面看起
來丑,其實里頭可漂亮,疙瘩一去,看著多誘人啊。
剩下的四塊菠蘿,簡璐給馮秀慧和崔玉荷家一人送了兩塊去,大伙兒都沒吃過這個水果,準確地說,這年頭挺少吃水果,能摘點兒什么野果嘗嘗就不錯了,對這個香甜的菠蘿,自然是贊不絕口。
請客吃飯那天,簡璐把剩下兩個菠蘿對半切開,將菠蘿果肉挖出,去黑籽泡入鹽水中,后將黃色果肉切成粒狀,再將上回程錚換回來的一半雞肉切丁,倒油翻炒,陸續加入蝦仁,海膽肉、洋蔥粒,菠蘿粒,玉米粒,胡蘿卜粒,青豆粒,翻炒至熟,最后添上已經蒸好的米飯,在鍋中打散。
椰子海鮮炒飯也如法炮制。
另一邊,馮秀慧正在清蒸鯉魚,兩條鯉魚剖開肚皮去除內臟,清洗干凈,用菜刀在魚身劃出一道道刀紋,再用鹽均勻抹遍鯉魚全身,將姜切絲,蒜拍成兩半,大蔥斜切成段,全部塞入魚肚中,上鍋
蒸熟。
崔玉荷則正忙著做紅燒肉,肥嫩彈滑的五花肉在鍋中燒著,湯汁被調成褐色,正咕嚕咕嚕冒著小泡,鮮香味四溢。
廚房里升起裊裊炊煙的時候,屋外院子里,也正熱火朝天。
程錚今天一大早便開始鋤地,簡璐不知道他從哪兒搗鼓來肥土,正準備著助力她的種菜大計。翻土鋤地,打理院子,程錚忙得不亦說乎的時候,客人也到了。
說是客人,轉眼就變成了程錚的幫工,幾個戰士搶著幫團長干活,只有兩個老油子梁海生和徐朗非常不自覺。
老程,看看你,要是擱一年前說起你能變成今天這樣,打死我都不信徐朗看在眼里,嘖嘖稱奇,順帶吃上一口桃酥。
梁海生笑笑,跟著附和,那可不,這是我們英勇的程團長啊都開始扛著鋤頭下地刨食了,還是咱弟妹有本事啊,把人調教得多好。
程團長此刻穿著淺青色軍裝上衣,墨色軍旅,腰上拴著黑色皮帶,上衣袖朝上挽了三挽,露出結實的手臂,手里正握著鋤頭,在地里勞作。
簡璐還給他下達了任務,去找些菜種子來,他十分懷疑媳婦兒準備大干一場,這就算了,自己母親在信里得知了這事兒,也是激動不已,甚至還列了一串想要種的菜,說得收到信的簡璐隔空附和。
你們少來,這不是種菜家里吃起
來也方便嘛。程錚在兄弟和手下戰士面前還是得維持下面子,懂不懂什么叫囤糧囤菜作戰
“我們可不懂啊,你說說,咱們就是從鄉里來的,當了兵熬到這時候,好不容易不用下地種菜刨食了,你怎么還越活越回去了
“做人不能忘本。”程錚繼續干活。
梁海生看一眼埋頭苦干的兄弟,發覺這人全身上下嘴最硬。
“程大哥,快歇會兒吧,準備吃飯了。”簡璐被幾個嫂子“趕”出廚房,讓她歇著去,菜也準備得差不多,她招呼在院子里忙碌的幾人。