一只雞一只鴨,拔了毛清理了肚子里的東西，剁去頭完整地放在鐵鍋里添水燉。冬珠和風平去私塾念書了，燒火就成了海珠的事,她燒著灶里的火,順帶著用火爐煮藥,肉香味和藥味混在一起，又香又苦的，她聞著頭疼。
“大姐”潮平騎著棍子跑進來。
他來的正好,海珠用抹布端下藥罐,提著火爐放在院子里，坑里的余火用鐵鍬鏟過去,她招手讓潮平過來,“我教你燒火。”
燒火的事風平已經教過潮平,他高高興興跑過去，覺得大哥不在家，這個活兒就是他的啦。
“不能燒大火啊，火滅了你喊我。”海珠囑咐。
潮平點頭，拍著胸脯保證“我會燒火。”
小兒長的快,才來永寧的時候，潮平說話還結結巴巴的，現在只要不說快了,一次能吐五六個字。
海珠摸了下他的禿腦門,進廚房去燉肉。
雞肉鴨肉燉湯，湯里只丟了兩坨姜去腥,湯水沸騰了，海珠揭開鍋蓋撇去油脂，這時的湯水還是清亮的。她抽根粗木柴出來丟水桶里淹滅火星,去庫房拿兩斤烏賊干泡上，之前去于家拿回來的干筍和干蘿卜也泡一缽。
“奶，等冬珠下學了你讓她去喊我娘她們一家過來，燉回魚翅羹不容易，讓她也來嘗嘗味。”海珠說。
“噢，好。”
齊阿奶納著鞋底坐在一旁盯著小孫子熬藥，時不時提醒他火大了或是該加柴了。
“奶你別說我知道。”潮平急了，“我會燒火”
“行行行，我不插嘴。”
海珠路過看一眼，她回去搬了裝海螺的小筐過來，花紋不一的海螺堆在一起可好看了，她想鉆個小眼出來串繩掛在船上。
海風吹動海螺，聲音指定清脆悅耳。
日頭一點點偏西，陰涼覆蓋了半個院子，海風吹動屋頂上曬干的海草，僵硬的海草搖擺不定，發出咔嚓咔嚓的悶響。
濃郁的肉香從廚房飄了出來，肉湯變得濃稠，雞肉和鴨肉的皮在咕嚕的肉湯里燉得軟耙發亮。海珠把魚翅條都倒進去，蓋上鍋蓋繼續小火慢燉。
齊老三得了叮囑，不等太陽落山就打漁回來了，他到家先把桌子椅子都搬出來擺在院子里，裝瓷碗瓷碟的筐也搬出來，用之前還要再洗一洗。
“你呲牙咧嘴在做什么”他問海珠。
“剛喝了藥，難喝死了，我奶還不讓我漱口。”海珠呸了幾下口水，進庫房里抓一把紅棗站屋檐下大口嚼。
李掌柜得閑了過來走一趟，他站門口說“聞著味兒對了，這燉出來已經很好吃了。”
“剛燉出膠，估計還要燉不少時間。”海珠說。
“燉出膠了就可以加人參和枸杞了，你買沒買人參魚翅貴重，難得燉一次，就往最補的方向弄。”
海珠有紅參，是去年韓霽送來的，她就用來燉了兩次雞湯。她回屋拿了兩根過來，洗刷掉泥和灰，切成片丟到鍋里。
又煮兩滾后，她舀瓢湯倒進瓦罐里，把泡發的烏賊干丟進去煮。
潮平看見她又端瓦罐出來，長長吁口氣，走過去等著燒火。