“不會的,放心吧,我們川城那邊很早就有這種吃法了。”現在那邊能這么吃的可太少了,畢竟費功夫不說肉和油都太精貴了,誰能這么造啊。
不過后世遍大街都是賣的,還有那種小酒館必備下酒菜就是這些。
段紅英聽林聽晚這么說也放心了,雖然看起來用的油不少,但是她也不是摳搜的人,想著丈夫有時候出去一趟回來都瘦好多,也想他在外頭吃的舒服點,畢竟冷硬的窩窩頭和饅頭真的不好咽,這個東西吃起來香香辣辣的。
而且她家老衛就喜歡吃這些香辣的東西,正巧家里抓到兩只肥碩的野兔,“晚晚妹子,兔子也可以做吧”
“當然可以。”
段紅英立刻道,“那你教教我,我回去也給老衛做點。”就算平時不出任務,最近春耕又趕上抓人這種事,忙起來的時候老衛都不回家吃飯,到時候他每天都帶一點在飯盒里,中午下飯也香。
林聽晚點點頭,把做好的冷吃牛肉全部裝進土瓷碗里之后就開始把做這個的步驟交給段紅英。
段紅英做飯本來就還算厲害,所以學起來一點不費工夫。
“我剛才嘗了辣椒還有里面的姜塊都好吃呢,就算沒肉了,這辣椒油拿來拌飯也好吃呢。”段紅英簡直對這個東西滿意得不得了。
說起拌飯林聽晚就不得不說老干媽了這種油辣椒了,說起來林城那邊家家戶戶都會熬制這種辣椒油,里面可以放花生也可以放豆豉,還有的會放雞肉塊。
當地拿來拌粉,其實拌飯真的很好吃,這個時候還不像后世全是白米飯,基本都是二米飯,下面還要蒸很多的紅薯土豆。
小孩子很不喜歡吃紅薯土豆的,其實許多大人也并沒有那么喜歡吃,林聽晚記得以前聽老一輩的人說這個時代的生活,簡直是吃得夠夠的了。
假如用這個油辣椒拌著會好吃很多。
“紅英嫂子,我再教你做點東西,那個拌飯更好吃,不過那個東西需要把辣椒先泡水之后舂碎,不知道有沒有那種大石臼。”
這種東西村里很多,但是不知道駐地家屬院哪家有,家里倒是有個小的,但是太小了就不好用了。
說起這個東西段紅英想了一下道,“碧榮嫂子家好像有一個,過年的時候還舂過年糕,咱們可以去借用一下。”
“那可以,再準備點洗干凈的姜蒜,加在里面會更好吃。”其實后世是用機器打碎的,現在肯定找不到這種,但是舂碎的雖然粗一些,但是并不影響口感。
正好家里有去年曬干的辣椒,段紅英回家拿上就叫林聽晚一塊過去。
碧榮嫂子家就在嫂子家隔壁不遠處,所以林聽晚也把豆豆和果果帶過去了。
豆豆早就想出了,聽說要出去玩立刻積極的幫著拿東西,生怕不讓她去了。
幾人朝著碧榮嫂子家走,還沒走多遠就看到了碧榮嫂子,段紅英趕緊招手,“碧榮嫂子,你這是去哪里啊”
“額紅英啊,我就在旁邊看看,你們去哪里”
姚碧榮低著頭也沒走近同幾人搭話。
段英紅趕緊說明了來意,姚碧榮看了看她手里筐子里端著的辣椒,稍微側了側身把人讓過去,“石臼空著呢,你們去用吧。”進到院子借著要給她們端凳子又進了屋子。
林聽晚很少看到姚碧榮,只知道她是個話比較少的人,今天再見她好像不是話少了,說話都不抬頭有些奇怪的問段紅英。
段紅英倒是沒注意說,“她向來有些靦腆,可能同你不熟吧。”在段英紅眼里姚碧榮一直就是個溫柔又十分靦腆的性子,話也不多,不愛同人結交。
當然其中最關鍵的是她婚姻生活并不算幸福,因為一口氣生了五個女兒,婆婆是怎么看她都不順眼,所以平時她也不愛在家屬院走動。
不過人倒是不錯的。
林聽晚聽了段紅英的話倒是沒多想,想著別人可能性格就這樣。
結果才把辣椒倒進石臼,豆豆就悄悄拉著林聽晚的衣袖小聲道,“姑姑,榮嬸子臉上被人打了。”
“啥”豆豆雖然以為自己很小聲了,但是段紅英還是聽到了,聽說被打了立刻不相信的問,“豆豆,你看清楚了”,,