<button id="50imr"><label id="50imr"></label></button>

  • <em id="50imr"><ol id="50imr"></ol></em>

            筆趣閣 > 科幻小說 > 把蟲族吃到瀕危[星際] > 74. 第 74 章【一更】 羊肉涮鍋

            74. 第 74 章【一更】 羊肉涮鍋(3 / 4)

            想到那沸騰的乳白色湯汁,紅色的肉在濃湯里面涮兩三秒后立刻塞入口中,那滋味

            她覺得自己的口水要流下來了

            余拾一這里沒有銅鍋,但是這里可是機甲工作室,別的沒有,至少能做過火鍋的材料有的是。

            余拾一先是從自己空間鈕里面找了一根羊腿骨切成了三段,放進鍋里熬骨湯。

            羊腿骨頭上的肉并沒有徹底去干凈,反而留了一部分,為了方便熬湯,余拾一把兩條羊腿骨被切成了三段,露出了里面的骨髓。

            羊腿骨極大,用來熬湯能熬好大一鍋,以后不管是做什么菜,又或者是吃火鍋都極為方便,余拾一不打算省這個事。

            羊湯最起碼要熬一個小時以上才好吃,所以余拾一打算趁這個時候去弄其他的材料。

            包括打一個火鍋。

            其實用普通的鍋也可以,但余拾一覺得自己這么長時間沒吃好的了,還是搞得正式一點比較好,而且以后吃的時候再拿出來也方便。

            余拾一找了黃銅,用黃銅打了個ro版的超大火鍋,然后提著刀,開始切食材。

            先是切配菜。

            木耳,香菇,土豆片,紅薯片,還有一把小青菜。

            弄完配菜,余拾一就去弄火鍋底料。

            之前剩下的蔥白切了幾段,生姜去皮,切成巴掌大的片也一起放在旁邊準備著。

            除了這些,余拾一還是沒忍住放了幾段干辣椒。

            她吃辣吃得很厲害,雖然是清湯鍋但也還是有點忍不住想加點辣椒。

            到了這個時候,提前熬煮的筒子骨湯已經開始散發出香味。

            白水和羊筒子骨一起熬煮,湯汁逐漸從透明變成了淺淡的奶白色。而隨著時間的流逝,這淺淡的奶白色越來越濃稠,原本骨頭中間的骨髓隨著燉煮漸漸融化在湯中,只有靠近中間位置的骨髓還沒有和白水融化,等待著人去吸吮。

            原本因為金屬和器械變得冷硬的工作室此時卻因為這香濃的羊湯而變得充滿了生活氣息,這股羊湯的味道雖不熱烈,卻格外地濃稠。無處不在,一直不停地往余拾一鼻子里面鉆。

            她本來就餓了好久,現在聞到這個味道,肚子更是咕嚕咕嚕地叫。

            現在沒有木炭,余拾一只好用了其他的能量塊代替加熱,雖然沒有用木炭燒羊湯的那種淺淡的木頭香味,只單純的羊湯味卻也極為好聞。

            新鮮的羊肉要想片成片十分考驗刀工,但是余拾一此時簡直發揮了畢生的刀法絕學,將羊肉切成了一毫米厚的薄片,將這些羊肉片堆在用碎冰堆成的小山上。

            薄薄的,紅白相間的肉片均勻地鋪在冰塊上,冰塊的低溫可以保證羊肉的新鮮和肉質緊實,而手工片出來的羊肉片沒有以前用機器切出來的鐵銹味,可以讓羊肉保持最原本的風味。

            余拾一切了整整五盤,五座紅白相間的羊肉山存在感驚人,而其余配菜放在旁邊,不像是涮鍋子,反而像是什么國宴配菜似的。

            切了羊肉片,剩下的肉余拾一也沒有收起來,而是想了想,做了一點手打肉丸。

            先是把羊肉錘成肉泥,還要把羊肉中的纖維全部搗爛,最后變成一盆紅色的肉糜。之后加上一點點面粉勾芡,隨后再加上食用鹽和一點香料,從鍋里舀一勺還在煮的羊湯,最后將肉和調料攪拌均勻。

            洗干凈手,手一用力,就能從虎口處擠出一個稍小些的圓滾滾的丸子,再用勺子挖出來擺在盤子上。

            至于剩下的碎羊肉,余拾一也沒有浪費,而是用調料弄了點鹵料,把羊肉清洗過后放在鍋里,做了鹵羊肉。

            到了這時,筒子骨湯就已經熬好了。

            最新小說: 身為鋼鐵俠弟弟的我卻成了超人 妄圖她 天官志 為了自救,老祖她在線劇透 民國諜王之我能搜集記憶碎片 姐,別說你是普通人了行不行 出獄后,我閃婚了植物人大佬 都市靈異:我吃詭就變強! 無限大樓:開局成為監管者 我拿陽壽玩惡魔游戲,一發入魂!
            <button id="50imr"><label id="50imr"></label></button>

          1. <em id="50imr"><ol id="50imr"></ol></em>

                    国产成人一区二区三区