邊上的人覺得新奇,倒也愿意來頂班,試一下手。新上的人有的是力氣,死命摁著蓮藕在磨泥器上來回摩擦,那蓮藕像是被按在磨砂輪上,以肉眼可見的速度被磨小,這磨泥器險些沒被他們搓出火星子來。
四個位置都換上了新人,圍在邊上看熱鬧的村民起哄,在笑鬧吆喝和催促聲中,四人不由自主地和旁邊的人比起速度來。
云琇已經將磨好的藕漿拿去淋洗,紗布將藕漿過濾,藕渣在布上,混著淀粉的液體穿過紗布,流在盆里,沖洗出來的漿液還需要沉淀。
云琇將洗完的藕渣用碗裝了,端去了廚房里,剁碎一點肉沫,調了點食鹽和胡椒粉,和著面粉團成一個個小圓球,熱了油下鍋,炸得金黃出鍋的時候,李寸心聞著味就過來了。
“你在炸什么”
云琇笑道“狗鼻子。”
云琇將那碗藕圓子遞出去給李寸心,說道“我用那藕渣炸的藕圓子,你端出去給他們嘗嘗口味,要是味道還行,就留著做成藕圓子,要是味道不行,就送去給周浣喂雞鴨吧。”
李寸心端著碗,自己拿了個藕圓子嘗著,都不需要她出聲,一旁的村民就湊了上來,笑道“村長,你吃什么呢”
李寸心將碗遞過去,一只只手迅速伸進來。這藕圓子外頭炸得脆脆的,里頭口感軟,若有似無的肉味伴著藕獨特的清香,除了這藕渣被榨干了水分,口感干巴巴的外,嘗起來還不錯。其實在這種體力消耗大的情況下,什么油炸食品都極為誘人。
李寸心走到半途,碗里的藕圓子就被分完了,她端著空碗折回,將碗放到桌上,“吃完了。”
“怎么樣”
“好吃。”
云琇笑了笑,琢磨道“就是下飯不太行,不過可以當道小吃,炸了以后還可以下火鍋。”
廚房很快便開了飯,眾人撇下蓮藕和藕漿去吃午飯,飯后,人雖懶洋洋的不想動彈,但這時候人更多,總有那么幾個好奇的上手去搓一搓,你搓一節,我搓一節,輪流著竟在下午上工前把那一堆蓮藕給搓完了。
李寸心讓人這十五人略歇了口氣,帶著眾人去了甘薯田,這甘薯比土豆還耐活,不怎么挑地,一結結一窩,一畝田生得好,能產近千斤。
長確實好長,但也耗地力。這里沒災年,也沒有苛稅,地力肥厚,水源充足,多少地都是自己的,只要有力氣種,墾多少地都成,尋來的稻種和地球上已馴化的差別不大,種出的糧食完全夠自己吃,努些力,還能有不少結余。盡管種甘薯效益更高,但李寸心更希望在村子發展的同時,村民們本身也能過的更好,又因為甘薯傷地,所以選擇了將米面做為主糧,將甘薯做為后路。
這甘薯就種了三畝地,十五個人來收,站在地里,比起插秧時田里的人員分布程度來看,顯得有些擁擠,半個下午收完,綽綽有余。
李寸心站在田頭對眾人說道“今天叫你們搓了一上午的蓮藕,看看,人都蔫了。”
最近那村民順桿上,笑道“村長,這搓蓮藕真挺費力氣的,兩條胳膊到現在還打顫。”
李寸心道“我看的出來你們有些乏了,所以今天收割,我們做點不一樣的。”
村民們好奇的目光向她投來。
“地只有三畝,不算多,什么時候收完,什么時候回去休息。”李寸心拍了拍身旁貨車上的麻袋,說道“這三畝地,你們剛好一人占一壟,今天收得速度最快的三人有個小獎勵,第三名,今天晚飯可以任選一道你
想吃的菜品叫廚房的人給你做”
底下人反應過來,興奮起來,這獎勵制度新村民的村子有過,這里還是頭一遭,此時獎勵的物資帶來的刺激都落了下層,而是獎勵這件事本身的新鮮感吸引著眾人,“什么菜都成肉成不成”
李寸心點頭,“可以。”
村民們眼里就放出了光,有人迫不及待問,“村長,第二名的獎勵是什么”