兩個鹽場建起來后，冉文清又招了一批信得過的培訓成鹽工，派去鹽場，兩個鹽場正式運轉，到火熱的七月，鹽場的第一批鹽出來了。
劉子岳捏著雪白的食鹽嘗了嘗，味道比起現代還是差了點。這是因為鹽場的提純這一步比較粗糙，粗鹽溶于水過濾蒸煮后，便算是提純了，但其實里
面還有些雜物沒有清除干凈。
不過這已經比市面上所賣的不少食鹽好多了。
鹽場鹽工待遇差，工作極為辛苦，便導致鹽工做事消極，官方鹽場的加工并不精細。而且食鹽是生活必需品，不管提沒提純，弄得干不干凈，都一樣有人買。官鹽又是壟斷，不愁賣，自然也就沒有動力去好好提純，以提高食鹽的質量了。
相較之下，私鹽要好很多，無論是色澤還是純度都要比官鹽高出一等。
劉子岳將鹽放了回去，笑道“不錯。”
得了他的首肯，鹽場開始繼續產鹽，八月兩個鹽場的產鹽量便達到了五萬多斤。這個數字雖不少，但冉文清還不滿意，繼續帶人擴建鹽場，提高產量。
兩個鹽場建成后，最顯著的變化便是南越本地人不用再吃外地運來的鹽了，鹽商們都拿著鹽引去兩個鹽場拿鹽。
少了繁雜的運輸環節，廣州食鹽的價格降到了三十多文錢一斤，而且食鹽的品質更好了，白如雪，簡直是物美價廉。
很快本土的食鹽便取代了外地運來的食鹽。
到十月，本地市面上已經很難覓到外地食鹽的蹤跡。
同時，兩大鹽場的產量也開始翻倍，到十一月，一個月的產量已經逼近二十萬斤的大關，所出產的食鹽不止能夠供應南越本地百姓所需，逐漸還有多余的能夠賣到外地。
這一年朝廷多發了百張鹽引，不少鹽場都排起了長隊，要等許久才有貨，如今聽說南越有現成的食鹽，而且質量非常好，于是商人們干脆拿著鹽引到南越采購食鹽。
劉記商行和山岳商行，開始對外售賣食鹽，兩大鹽場繼續擴大產量，漸漸地成為了劉子岳手里一只下蛋的金雞，成為繼白糖和棉布之后，劉記商行最重要的一項收入來源。
預計到明白就能將投進去的四十萬兩銀子賺回來。
鹽場步上正規后，新一年的白糖也出產了不少。
黃思嚴做好了準備，去大景各地采購了各種廣受外商喜愛物資，加上興泰生產的白糖、棉布裝了滿滿一大艘船的貨物，準備南下干票大的。
這次他仍舊是與苗掌柜一起南下，兩只船隊商量好，一同出發，等到了南洋再分開，走不同的路線，這樣在路上彼此之間有個照應。
只是他們還沒出發，就有一隊番邦商人倉皇逃到廣州，向官府報了案，說在海上遇到了一群海盜，所攜帶的貨物被洗劫一空，還有不少船員被殺。
剩下的幾人看情況不對，趕緊放下一艘小船逃走。但這群人在海上不走運，遇到了巨浪，小船被打翻，最后還是幾個出海捕撈的漁民救了他們才撿回了一條命。
黎丞身為廣州知府，接了報案，但對此事卻沒有好辦法。
因為沿海一直有海盜，只是比較稀少，來無影去無蹤的，搶完就跑，他們一般也不敢搶劫大的船隊，只敢打劫落單的小船，因此并沒有在本地掀起太大的風浪。
像這次這樣殘暴地對來往船只下手，還是第一遭，官府沒有水師，黎丞也不過只是一個知府，他能做的便是將這件事上報朝廷，請朝廷處置。
可朝廷現在還陷在江南暴動這個泥淖里，哪抽得出力氣清剿一群烏合之眾的海盜，所以奏折遞上去后就沒了下文。