咚咚
沒有薄膜，長夏用木槽裝著蒸熟的地瓜，再用木槌敲打。待地瓜錘爛成漿，再倒入陶缸。
“長夏，把木槌給我。”
楓葉喝過水，奪過長夏手上的木槌，接著捶打地瓜。
長夏粗喘著呼吸，抬手擦拭著額頭的熱汗，嘟囔道“這捶打地瓜還真是個力氣活”
地瓜蒸熟容易捶打，奈何長夏體力尋常。
頻繁揮動木槌，很快就累的不行。
旁邊，南風等獸人輕松寫意揮動著木槌，最多額頭冒出些許薄汗，邊捶打地瓜邊聊天，輕松極了。
木琴來過一趟，找長夏問清情況。
又一次，疾步匆匆返回部落廣場。
同時，一起離開的還有河云三人。
跟長夏這邊相比較，部落廣場更忙碌。
長夏哪怕沒過去部落，她同樣明白，此刻部落廣場絕對忙得熱火朝天。畢竟連宅在窯洞的青荷，這會兒也蹲在木槽旁幫忙捶打地瓜。
“長夏，這樣就能釀造從地瓜酒嗎”南風眨著眼，好奇道。
釀造地瓜酒，挺簡單的。
這樣真的能釀造出地瓜酒
長夏等身體熱意消減，把蒸好的果粉加入地瓜漿之中。這些地瓜漿發酵1520來天，就會散發出酒味。再蒸餾，就能得到地瓜白酒。
比起地瓜白酒，長夏偏愛口感軟綿的果酒。
“你還想怎樣”長夏輕笑著。
釀酒說難不難，說不難也難。
懂得釀酒的技巧，釀酒自然就不難。
但是，若是不懂釀酒的技巧，一生都釀不出一缸酒。有些事，看似簡單，一目了然。可是，如果不懂技巧，興許千百年都琢磨不透。
“我覺得太簡單了”南風道“像制糖和制粉，工序那么多還復雜。可是，釀酒感覺簡單很多。”
“南風，釀酒可不輕松。之前，我們釀造酒曲就費了很多時間，現在制作地瓜漿，同樣費勁。最后，地瓜漿發酵也不輕松。假如發酵失敗，這些地瓜就全都浪費了。還有就算發酵成功，最后蒸餾能得到多少地瓜酒，也是未知”
長夏越說越唏噓。
這些工序看似輕松，無非是分開了。
制糖制粉的工序全都集中在一起，南風才覺得輕松。
要是把釀酒所有工序集中一塊，南風估計不會有輕松的感覺。想想做豆腐的辛酸，就能知道釀酒的辛苦。
長夏把事情說透。
南風恍然大悟，懂得釀酒的不簡單。
待所有地瓜錘爛成漿，混著蒸好的果粉，一同倒入陶缸。
所有獸人楊躺在石凳上休息。
“長夏，這些陶缸擱哪”楓葉詢問道。
長夏道“地窖最適合，可是我家地窖都堆滿了雜物。”木棚能放，但不適合。暖季，白日氣溫高。地瓜漿發酵需要時間和溫度，卻不能放在太陽之下。
“那怎么辦”
長夏家房間都放滿東西。
這六個大陶缸隨便一放，都能堆滿一間屋子。
“我知道一個地方”南風賊兮兮笑著，開口道。
她一說，長夏等獸人紛紛抬頭朝她看了過去。