紅楓樹樹液只能在三月初到四月末之間采收。
茅草根卻不同,幾乎一年四季都能挖掘。
同時,茅草根也能制糖。
當然,茅草根熬制的糖可能不如楓糖和楓糖漿香甜。
通常秋冬時節的茅草根更甜,那時候茅草根中儲藏的蔗糖更多些,其他季節的茅草根可能不如秋冬時節甜。
“南風,你想吃糖去白湖北面的荒地挖些茅草根回來,我給你制糖。茅草根熬制的糖味道也很不錯,而且茅草根隨處可見,量大。”
這一說。
廚房眾人紛紛抬起頭來。
之前,長夏說甘蔗、甜菜能制糖。
而像紅楓樹,那是可遇不可及。
突然長夏又拋出茅草根能制糖,南風他們都驚呆了。
“別吃驚,茅草根制的糖味道一般。”長夏解釋道。其實像玉米、野果這些都能制糖,需加白糖或其他,否則口感一般。
她見南風饞糖,部落楓糖、楓糖漿數量有限。
根本不足以滿足南風他們渴望吃糖的想法。
故而,長夏才會開口讓南風挖茅草根回來,她幫忙制糖。
“我等會就去白湖北面的荒地挖茅草根”
“南風,加我一個。”
“我也去。”
族人不缺食物,對外出打獵和采摘沒那么急切。
何況,糖對于南風等人的吸引力是巨大的。再說,去白湖北面的荒地同樣能打獵和采摘。
有長夏的教導,族人不再執拗狩獵大型野獸。
像雞鴨野兔等小型動物,也入了他們的眼。
邊聊,長夏讓沉戎宰了兩只雞。一只雞燉湯,這是給蘇葉準備的,沉戎的話繼續喝豬肝湯。其他人,長夏打算燉豬肺。
上次殺豬菜的時候,豬肺沒有吃。
等晚上的時候,才跟骨頭湯一起燉煮,燉的軟爛。
眾人吃過一致覺得味道不錯。
此后,部落宰殺其他獵物的時候,多少會給葉暖送點內臟過來。余下的,根除了自家吃以外,分給愿意嘗試的族人。
漸漸地,族人都接受了吃內臟。
這副豬肺是南風拿過來的,說是想讓長夏幫忙燉煮。
長夏翻看著碗柜旁邊藤籃里面的各種調味料,打算吃一吃不一樣的燉豬肺。豬肺要想好吃,必須處理干凈,還要燉的軟爛。
一般人很少吃豬肺。
其一是豬肺不干凈,很臟,很難清洗干凈。
其二豬肺做的不好吃,味道很難吃。
今天如果不是沉戎解毒身體痊愈的好日子,長夏也不想動手。
“南風,你去清洗豬肺,記住多用果粉搓洗幾遍。”長夏吩咐道。等會兒,眾人都想去白湖北面的荒地挖茅草根,長夏開始張羅午飯。
有條不紊安排眾人動手,又把沉戎栢青趕回窯洞歇息。
不過,長夏清楚歇息是不可能歇息的。
畢竟窯洞走廊和屋檐還沒建好,恰逢初雨停歇,沉戎應該迫不及待想動手把走廊和屋檐建好。那時,整個窯洞就差庭院沒有修整了。
“沉戎,動手嗎”亞東問道。
窯洞是他們從無到有,一步一個腳印建出來的。
現今,看著精致漂亮的四合院式窯洞,所有人心情都格外激動。
沉戎點點頭,應道“動手,盡快把走廊和屋檐建好。”
這邊建好,亞東他們也能回去鼓搗自家窯洞。不用費腦子,照搬過去就好。
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