廚房眾人“”看看后院的那些雞,現在慈幼局能滿足大家吃蛋就夠不錯了,要是常吃雞,怎么可能供的起。
炸雞腌料入好味,裹好面粉,就入油鍋里翻滾,還沒全熟整個廚房就飄起了誘人的香味,味道引誘的虎子一群饞貓直想扒拉過來,被方寧等人攔住。
畢竟那可是油鍋,不小心被濺到怎么辦。
終于,池云亭一手笊籬,一手筷子,把油鍋里面炸好的炸雞控油出鍋。
池云亭沒有整只炸,而是雞腿和雞架分開,分別撈出鍋,顏色全都黃橙橙的。
“好了嗎”虎子迫不及待道。
“讓我看看。”池云亭拿一把小刀戳戳炸雞,看里面肉有沒有熟透。
沒辦法,他的確知道炸雞怎么炸,但下廚不多,無法準確把握火候。
看里面的肉還有生的,池云亭就把炸雞倒回鍋里復炸。
虎子鼻子抽泣,心里失落極了。
“要不你們先拿辣條墊墊”林明道。
誰知一向喜歡吃辣條的一群孩子集體搖頭,眼睛直勾勾的盯著油鍋,道“不,我們要等炸雞”
辣條平時還能吃到,炸雞可不是那么好遇的,他們要留著肚子吃炸雞。
林明“”不敢置信,辣條居然也有失寵的一天。
炸雞又一次出鍋,這次虎子謹慎道“這次好了嗎”
“稍等,還沒有拌調料呢。”池云亭道。
炸雞下鍋之前抹過腌料,不過出鍋以后幾乎嘗不出味道,而炸雞的拌料,簡單的辣椒粉和孜然粉即可。
雖然簡單,可就是加上這兩樣東西,就讓炸雞的魅力再提升一個檔次,不像沒有了它們,一開始還好,等吃到后面,炸雞會感到油膩。
等拌完料,又冷卻一會兒,炸雞終于能吃,虎子迫不及待就拿了一個大雞腿,一口下去,炸雞表皮酥脆,里面的雞肉鮮嫩多汁,混合著辣椒和孜然粉,是虎子以前從未吃過的美味。
雞架的味道也非常不錯,雖然沒有多少肉,可是骨頭都被炸的酥脆,咀嚼之下,滿口酥香。
二十只雞,一共炸了幾大盆,可是分到每個人手里根本沒多少。
虎子剛吃到一半,想到什么,“虎妞姐姐炸雞腿給虎妞姐姐吃。”虎子把自己吃了一半的炸雞腿不舍的給虎妞遞過來道。
虎妞有些哭笑不得,道“不用,你自己吃吧。”
說著虎妞看向吃的非常開心的大家,眼睛不由明亮,慈幼局的炸雞生意真要做起來,那她這個人工孵化組的組長可就又有用武之地了。,,