各式各樣的精致的菜肴相繼上桌,第一輪上的全是葷菜,一共十道,酸菜魚,水煮肉片,酸辣桂花魚,黃燜豬蹄,花開富貴,小雞燉蘑菇,烤全鴨,大碗扣肉,胗山油蝦,辣椒炒肉。
第二輪就是素菜,一共四道,干菜四季豆,清炒小白菜,什錦素菜,涼拌折耳根。
第三輪湯膳,羊肉清湯。
第四輪一共兩道,是江艷另外加上的,大盤鹵肉,和炙烤羊肉。
主食就是農家人舍不得吃的大白米和白面饅頭。
以上就是宴席上的所有菜系,隨著一道道菜肴相繼上桌,所有村民的變了臉色,一個個瓜子花生也不磕了,手忙腳亂的拿著碗筷就開始去甑子里打飯。
所有人眼睛一眨不眨的盯著陸陸續續上桌的佳肴,一個個口齒生津,下意識的舔著嘴皮子,咽了無數回口水。
堂屋里的方巨和上官明志也是一臉震驚,兩人都是吃過山珍海味的人,對林家的酒席并沒有過多期待,他們來緊緊只是給江嬸子一個面子。
可看到這一桌子的佳肴,嘗過味道之后,才明白江嬸子為什么能在段時間內把林家的生意做大了,不說那盤鹵肉,就是這道酸辣桂花魚就極其誘人。
魚被清理的十分干凈,不知腌制了什么料,一點腥味也沒有,被油炸過之后,泛起的刀肉讓他的造型更加好看,火紅的汁液澆灌在上面,點綴的青菜更是讓整條魚更加色澤誘人,只是一眼,就讓人忍不住食欲大增,一口下去,更是唇齒留香,讓人流連忘返。
“這炙烤的羊肉更是好吃,不但去除了羊膻味,還讓肉質更加嫩口。”方巨吃完一口炙烤羊肉,更是激動的和上官明志分享,兩人本以為這道桂花魚已經是極品了,沒想到這羊肉更是讓人停不下嘴。
大盤中的羊肉被且的整齊,有人的肉汁混著油脂灘在盤子地端,因為剛上桌,還冒著絲絲青白色的油煙,聞著不但沒有肉腥味,反而是一種混雜著果香的醇厚肉味,而且還貼心的配了一小碟麻辣誘人的蘸料。
眼看菜肴上的差不多了,江艷也坐回桌子上跟著大家伙一起干飯,這盤烤羊肉她想了好一段時間了,落座的第一筷子就是夾著肉片蘸了點麻辣香料,一口下去,她忍不住滿足的喟嘆了一聲。
上官明志一邊吃一遍深吸著響起,向來食不言寢不語的他也忍不住問道“江嬸子,這桌席面味道可太絕了,尤其是著桂花魚和烤肉片。”
“想必幾位掌柜也沒怎么吃過鄉下的筵席,我一個婦人也沒多少見識,這些粗茶淡飯,難得你們喜歡吃,都不要拘謹,喜歡就多吃點”
江艷也沒多客套,忙碌一天,她早就饑腸轆轆,后院烤羊肉的時候,看著那滋滋冒油,烤的金黃酥脆羊后腿時,她就差點沒忍住當場吃起來。
酒席開吃,林東林南一身大紅喜服周旋在賓客之間,兩人臉上掛著