魚被清理的十分干凈，不知腌制了什么料，一點腥味也沒有，被油炸過之后，泛起的刀肉讓他的造型更加好看，火紅的汁液澆灌在上面，點綴的青菜更是讓整條魚更加色澤誘人，只是一眼，就讓人忍不住食欲大增，一口下去，更是唇齒留香，讓人流連忘返。
“這炙烤的羊肉更是好吃，不但去除了羊膻味，還讓肉質更加嫩口。”方巨吃完一口炙烤羊肉，更是激動的和上官明志分享，兩人本以為這道桂花魚已經是極品了，沒想到這羊肉更是讓人停不下嘴。
大盤中的羊肉被且的整齊，有人的肉汁混著油脂灘在盤子地端，因為剛上桌，還冒著絲絲青白色的油煙，聞著不但沒有肉腥味，反而是一種混雜著果香的醇厚肉味，而且還貼心的配了一小碟麻辣誘人的蘸料。
眼看菜肴上的差不多了，江艷也坐回桌子上跟著大家伙一起干飯，這盤烤羊肉她想了好一段時間了，落座的第一筷子就是夾著肉片蘸了點麻辣香料，一口下去，她忍不住滿足的喟嘆了一聲。
上官明志一邊吃一遍深吸著響起，向來食不言寢不語的他也忍不住問道“江嬸子，這桌席面味道可太絕了，尤其是著桂花魚和烤肉片。”
“想必幾位掌柜也沒怎么吃過鄉下的筵席，我一個婦人也沒多少見識，這些粗茶淡飯，難得你們喜歡吃，都不要拘謹，喜歡就多吃點”
江艷也沒多客套，忙碌一天，她早就饑腸轆轆，后院烤羊肉的時候，看著那滋滋冒油，烤的金黃酥脆羊后腿時，她就差點沒忍住當場吃起來。
酒席開吃，林東林南一身大紅喜服周旋在賓客之間，兩人笑的滿臉幸福，熟稔的在客商和村民的恭維聲中推杯換盞。
一片熱鬧中，吃席的賓客紛紛落座，負責放爆竹的人又火急火燎的在院門口放響了爆竹，也寓意著，流水席的正式開始。
“東子他娘，準備上菜點了。”
“那些抬托盤的小伙子呢咋還不見人”
“哎呦，急死個人了炒菜的人呢咋這時候還亂跑”
比起安然定坐在席位上等著吃飯的賓客們，灶房一角正忙得不可開交，嘈雜的喧鬧聲此起彼伏。
“不要急不要急三娘，你去把炒菜的廚子全部叫來，可以開始炒菜了，燕子，你先帶人擺放碗筷。”江艷看著忙做一團的眾人，立馬出聲分配任務。
菜炒好了之后，需要年輕的小伙們用托盤抬著分發到每一桌，江艷轉身，安排林西負責招人來幫忙。
婚宴的席面也有些講究，要先淡后濃，先葷后素，先咸齁后甜，先冷后熱等，今日吃席的人多，為了讓賓客們在等待的過程中也不嘴閑，江艷每桌都分發了一袋花生瓜子，喜糖喜餅，讓他們一邊吃一邊等。
除此之外，還在院子幾處都設立了熱茶和酸梅汁大缸子，讓人時刻注意保持缸中的茶水不斷。
到了午時，后廚的準備工作也全部做好，廚子們炒好菜肴，婦人們端放在托盤上，年輕的兒郎們端出大院子，再由村子來幫忙的婦人姑娘們分發到每一桌。