其他菜都是古老的做法，但是回鍋肉和燒排骨，是徐氏特地露了一手，給大家嘗嘗的。
這兩道菜，直接就把楊氏三兄弟，以及程萬里給吃得嘴角流油那個個兒炒得卷起邊來，香噴噴肥潤潤的五花肉，一片足有小孩巴掌大，一口塞進嘴里，那是齒頰留香蒜苗的味道恰到好處，更是讓那肥美里多了一絲絲的辣和清香，簡直讓人欲罷不能
而芋兒燒排骨更是一絕。
芋兒個個只有小嬰兒拳頭大，燒得軟軟糯糯，筷子用力一夾就能裂開，外頭裹著一層黏糊糊的湯汁，一夾一滑溜，像個頑皮的魚兒，可。
真放進嘴里，那吸飽了肉香和骨香的湯汁，配上軟糯的芋子本身只讓人一口一個，恨不得再生出一個胃來
而里頭排骨塊也是超級美味。排骨燉得骨頭一抽就能抽出來，外頭裹著滑溜的湯汁，肉的鮮美醇香，滑溜溜的口感
反正一點腥臊味都沒有。
而且也不像是特別瘦的豬那樣，肉又干又柴，反而豐腴肉厚，一口咬下去，只叫人從嘴里到心里都是滿足的幸福感。
反正，幾乎所有人都是甩開腮幫子，克制都克制不住的大吃一斤。
最后一個個的都肚皮溜溜圓。
楊元鼎摸著小肚子，癱軟在炕上，眼睛都直了“這才是吃肉啊多姿多彩的肉啊蘸醬油什么的，就是暴殄天物暴殄天物”
程萬里也忍不住感嘆“這個豬肉，是我吃過最好吃的豬肉，簡直不敢相信，豬肉能這么好吃。”
楊元璋則是道“百姓以后，都能吃得起肉了”
豬肉向來都是最便宜的肉。窮人家不說天天吃，天買上一斤還是吃得起的
楊元峰則是想起了自己夢里頭追殺自己那頭肥豬，再看了看桌子上的肉，于是毫不猶豫的又提起筷子，吃了一塊排骨有仇不報非君子讓你追
張司九生怕他們吃撐了，連忙提議“要不我去給你們泡點山楂水喝”
程萬里吃飽了閑著沒事干，微笑出題“既然九娘你說到了山楂，不如就來說說，山楂的藥性吧。”
楊元鼎震驚的看向程萬里“老程，你竟然這么狠吃飯都不放過她”
張司九倒是半點不怵，張口就來“山楂，別名赤爪子，鼠楂，梅等，山南、申、安、隨諸洲，小樹高五六尺，葉似香。子似虎掌，大小如林檎，赤色。味酸，冷，無毒。性甘微溫，生食讓人胃酸易饑，損壞牙齒，故牙齒不好的人，不宜多食。用其煮水，止水痢，沐浴頭身，治瘡癢。無錯更新能消食積，補脾，治小腸疝氣”
她背得行云流水，程萬里則是連連點頭。
楊氏三兄弟目瞪口呆。。