吳建通滿臉都是疑惑。
“還真不是肉。”鄭明遠嘿嘿笑了笑，“這是用豆子做出來的素肉，口感跟肉極為相似，但香味卻又十分別致，又能夠跟各位調味料融合在一處，可以說吃起來是比真的肉更好吃。”
“至于這米飯嘛，我特地著人挑選了今年的長粒兒稻米，用的是山泉水來燉的烏雞湯，又用這烏雞湯來蒸的米飯，無論是米也好，湯也罷，分量都要嚴格把握，火候更是要時刻注意，這般蒸出來的米飯，吃起來滋味自然也就與眾不同了。”
“原來如此。”吳建通連連點頭，滿心都是佩服地看向鄭明遠，“怪不得鄭大廚忙活了這般久，原來這里頭竟然有這般多的門道。”
“鄭大廚準備以這樣的菜式去參加廚藝比試嗎”
這次的廚藝比試，分初賽和決賽，每次都連試三輪，而每一輪都是需要當天當場完成。
到決賽時，自然是高手之間的比拼和競爭，要傾盡畢生所學，拿出壓箱底的本事出來才行，到是這初賽，因為都是跟尋常的酒樓大廚比試，既要將菜式做的美味，又要藏拙不引人重視，才為上策。
起初用這樣的菜式去參加比試的話，可謂是極為合適的。
鄭大廚果然是鄭大廚，凡事都考慮的十分周全妥當呢。
而鄭明遠卻是搖了搖頭，“不是。”
不是
吳建通愕然，“那鄭大廚在后廚忙活了大半日，不是為了研制比試所用的菜式嗎”
“不是啊。”鄭明遠不以為然地抓了抓耳朵，“我就是碰巧看到伙計在那洗豆子，昨日出去閑逛時又瞧到了烏雞，這才想著做上兩道可口的飯菜來吃。”
吳建通，“”
所以是因為嘴饞
不，一定不是的。
許多十分有能耐之人，對外說話時十分自謙，但實際實力驚人，就像以往在會賓樓時，鄭明遠各種稀罕的菜式一樣一樣的端上會賓樓的餐桌時，客人驚嘆無比，鄭明遠卻不過說上一句，不過尋常菜式而已。
可見在鄭明遠的眼里，任何美味佳肴都不足為奇吧。
更何況，通常有能力之人大都大隱隱于市，看似尋常無比的舉動，實際上卻是飽含深意，是尋常人根本極難猜測與預料的。
想來，鄭明遠也是如此。
說是嘴饞，實際上不過只是在驗證某種做法，好在比試中發力。
嗯，一定是的
吳建通用力地點了點頭。
而蘇玉錦則是繼續吃著那滋味極佳的素肉和醋熘白菜，心中對這兩樣菜和米飯的美妙滋味稱贊了一遍又一遍。
真好吃啊
等回去得空了，也給賀嚴修做來嘗一嘗，他大約也會十分喜歡
說起來，這段時日不是忙著觀察三殿下那的病情，便是陪著賀老夫人說說話，逛逛花園，加之賀嚴修年前戶部事務忙碌，她和賀嚴修見面的次數都屈指可數，別說給他做頓飯了
身為一個愛好美食的半個廚子，怎么可以這么久都沒有投喂自家的食客呢