十二月初二，今日百家的紅糖作坊開張，天上也難得出現了暖陽，為了造勢，特意請了于縣令和作坊的大客商們前來觀禮。
村里的人先是給龍王上香，披紅掛彩，祈求龍王保佑順順利利，然后是是今日的慶壇。
今日的慶壇很是隆重，原本只需要文昌村的這支隊伍上的，但柳家彎的隊伍不干了，他們也要來湊這個熱鬧，想要和文昌村的隊伍比劃比劃，爭取往后有活兒的時候多叫他們。
是以就開了個一個慶壇，但有兩支端公的隊伍跳端公，穿一樣的法褂，腳踏不一樣的罡步，十分賣力。
有來的看熱鬧的客商就問了，“哎喲，這跳端公的攤子也是百家的”
熱心的村民說了，“是百家的，百家最開始就是端公門下，可靈驗，名氣可大了。”
“是真靈驗，聽說現在都有好多人來請了，過兩日兩個村的漢子們就要跟著出門了。”
周圍的人七嘴八舌的議論，于縣令無奈的嘆了口氣，勢不可擋啊，他也只能接受了。
慶壇結束鞭炮齊鳴，到了吉時百常富一聲令下，七口直風灶一同點火，裊裊炊煙升起，每個人的面上都洋溢著歡喜。
有人好奇想要往制糖的院子里走，還沒靠近門就遇到了地瓜。
汪汪汪，不許進門，站住。
地瓜現在親自在作坊看守，但凡有人想要靠近制糖的院子，它都要不客氣。
它旁邊還有兩只小狗，是地瓜親自去集市上挑選回來的小弟，現在跟著它混，此刻也露出了奶兇奶兇的模樣。
汪汪汪，這里不進哇，趕緊走。
不準進，走開。
想要看稀奇的人也只能訕訕的走了，那狗干起來兇得很哇。
吸取了去年的經驗，作坊里的新的灶頭打出來后就已經點過燒過了，燒的透透的，是以今年的第一鍋甘蔗出的比去年早很多。
延續了去年的規矩，新出的第一鍋紅糖要拿出來切成小塊，來人皆可品嘗，村里的娃子們早就收到了消息在這里等著，那還是真的狗也在叫，人也在笑，娃子們也在鬧，笑聲陣陣。
百福兒笑瞇瞇的在遠處看熱鬧，多少有點恍惚，若不是親自經歷了，她都不敢相信一片荒草灘能有今日這番氣象，都還沒感慨完百果兒就說了，“大伯說明日要帶著人走了，這次聽說是要去文水縣，說那邊有大老板出了很高的價錢讓大伯去辦慶壇。”
“爺爺也要去。”
百福兒眨了眨眼，“咱們家的名聲都已經到隔壁縣了嗎”
百果兒笑瞇瞇的點頭，“嗯啦，爺爺剛剛說就搭文水縣的船走，到時候再搭他們的船回來，方便的很。”