天地情懷145
起風了,塵土飛揚的。
桐桐站在后園里，用小鏟子往下挖，這一片地是特意沒澆水的,所以，挖下去半尺，都不見一點水氣。這里撒著冬小麥的種子，而今小麥苗都蔫吧了，沒收的可能了。
今秋旱了今冬，必是要旱的。
明春到底如何，如今難料呀
桐桐就打發人:“請五公主來。”
小五來的極快,“最近忙著呢，內閣下了手諭了,叫查一查各地的備災糧。京城是滿庫存的，其他各地的奏報陸續到了,我那桌子上都快堆不下了。”
桐桐就說，“不僅要查備災糧,還得再繼續加大備災糧的量。凡是無旱情的地方,在原先的量之上,再加一半。”
這么大的量呀
“有備無患嘛”
這備災糧是什么玩意呢就是各個村子，都得把地里能給吃的野菜,別管是老了,發苦了，還是怎么著的,只要能吃的，都收拾起來,焯水之后晾干。
這個不費事，就是順手的事。甚至從豬草里隨便挑揀挑揀都出來了。挑揀出來之后,洗干凈，在水里一燙，仍在柴房里陰干去吧。
陰干之后，一家或是交二十斤，或是交三十斤的，交到村里的女官那里。村里再組織人給送到縣里。縣里有專門的家伙什，能將這些干菜進行高壓壓制。
一般是給壓制成青磚大小的模樣，不只是干菜，里面必須加上麥麩糙米，除此之外，配比一定量的食鹽，再有就是魚粉。魚粉就是沿海沿江沿河捕撈出來的魚，每年有一定量的必須烘干。烘干之后磨成粉，每塊備荒糧里都配比一定的量。
魚粉多了，就多配比一些。魚粉少了，就少配比一些。
像是蝗蟲這樣的東西，收集起來烘干磨粉，朝廷花銀子收購的。誰家的干菜菜干有多的，也能跟朝廷兌換食鹽家用。
所以，這幾年就是靠著這個法子，籌備備災糧的。
這玩意當然不好吃，但肯定能活人命。
而且，不是沒法子，都不會有人樂意吃這玩意。所以，這幾年調運這個東西，沿途就沒聽說遺失過。
這是桐桐實在弄不出芋頭泥磚，卻配比出這個東西。這玩意壓制好了之后，那硬度堪比磚塊，真能砸死人那種。
真到了斷頓要餓死人了，按照口糧配比，一塊備荒糧是一個人兩天的口糧。村里按照人口往下分。這一塊備荒糧加上水擱在鍋里熬煮，能煮出來半鍋。或是給砸碎了，一頓煮一點。一塊足夠一個人吃兩天了。
這玩意，桐桐和四爺自己試過，特別難吃，但吃了也飽腹，雖然不耐消化，稍微干點活就容易餓，但這種饑餓是一般人能接受的饑餓程度。扛一個時辰就到了飯點了，其實也還行。
當然了，也有特殊的備災糧，便是乳酪。
家中有五歲以下孩童的，有七十以上的老人的，每天都定量的乳酪。
因此，這些年，跟遼國的貿易，藥品換回來的都是乳酪，以備災時用。
日常備災，是大陳百姓的普遍認知。第一年還有人糊弄事，摻著泥沙就那么弄。
弄就弄吧，沒人管。結果自家受災了，吃到嘴里了就明白了。這種事誰也別糊弄，誰知道交上去的最后落到誰的嘴里了保不齊轉了一圈就又回來了呢因此，九成九都是好的。但要是碰上那孬的，怎么辦呢反正有沙土也不是別的，吃不死人就行。
但也因著朝廷上下重視，也確實是怕鬧災怕的很。
所以，很多百姓家里人家也存備荒糧。只要又多余的干菜，拿去縣城加工一下。壓制壓制總成吧。地里的泥鰍黃鱔烘干了弄成粉末，便是弄兩野雞烘干成肉干呢，再加點鹽，再把粟米炒熟碾成粉末，混在一起壓制，條件好的，叫糧食多點。條件不好的，一塊磚一把糧食也行。這么做的至少比朝廷的好吃呀而且，特別耐放，兩三年都不帶壞的。
壓制好了之后帶回家，把這玩意封存在缸里，用草木灰封住，抹上黃泥，再給上面蓋上石板或是木板，年不動它，那都能一直好好的。
有錢的人家存好糧食，沒錢的人家這么存糧，也一樣能過災荒。
朝廷再給補充一部分，這幾年不是這里鬧災，便是那里鬧災，下面從沒報上來過有餓死人的。這就是成效
朝廷重視是一方面，得百姓也重視起來就是另一方面了。
得教給百姓怎么度過災荒朝廷的備災糧大家都有參與，那咱自己也能準備的起呀就是勤快一點呀，便是沒有搭配的糧食和食鹽，多弄點藥材和野菜，拿去換也能換來一部分。搭在一塊不就是備災糧嗎
朝廷便是調撥的不及時，各家都有準備。
反正這個備災荒的意識上上下下都有了。
饒是如此，桐桐還小五再加量，存著吧，存著不慌。