而且多省心,廚房里也沒有那么多煙火,廚房的廚子都不用那么高的價錢,我準備過一段時間把我廚房的人換一下。”
“我也準備這么做,我準備今天就把廚房的廚子都開除。這些廚房的廚子拿著這么高的工資有點兒太不合適。節省了開支,咱們這個月還能多賺點兒。”
“照這么算,咱們又能節省一筆開支。”
“這樣的話,利潤比一半還要多。”
兩個人坐在那里偷樂,憧憬著發大財的前景。
兩個人動作雷厲風行,第二天他們廚房的廚子已經被開除。
不光把廚房的廚子開除,他們覺得現在的火鍋生意比以前生意好做。
各方面的人員都可以精簡。
這可是能大大削減一部分開支,畢竟做炒菜和做火鍋不一樣。
而在他們精選人員開支一個禮拜之后卻發現客人在漸漸減少。
兩個人有點弄不明白,不是同樣是火鍋嗎?為什么非要去撈天下吃呢?
他們嘗過底料的差別其實也不算大。
這種辣的火鍋他們也讓人嘗試著做了底料出來。
當然口味方面確有差別。
等到半個月之后,火鍋廳里已經門可羅雀。
兩個經理是徹底著急了,他們花費了這么大的心力,人力,財力。
把原來的餐廳改成了火鍋店,現在火鍋店生意又砸了。
預想到的火爆居然沒有出現。
兩個人拉住了老顧客。
“老劉,你怎么這兩天不來了?”
“是不是口味方面有什么差別?你提意見我們改。而且我還能再給你打點兒折。”
兩人特意跑到一樓的門口,專門為了為了截胡客人。
“王經理,常經理,我實話跟你們說吧,一開始我到你們家店里吃,也是覺得你們家店的火鍋物美價廉。
可是一吃才知道味道天差地別,你們家的底料吃著吃著就沒什么滋味兒。
和人家的底料差得多。
而且我跟你說現在撈天下推出了好幾款火鍋底料好吃得很,最重要的是你們家服務也太差。
你說我要牛肉丸,你們也沒有,魚丸也沒有,蝦滑也沒有。要什么沒什么,就那么吃點兒菜葉子,吃點兒涮羊肉,涮牛肉在哪兒不是吃?
我在家里用清水也能涮著吃。”
“吃的就是氣氛,吃的就是服務,你看我在人家撈天下吃東西,服務員那個熱情周到。你們呢?你們的服務員簡直都成了大爺。半天都喊不過來一個人。
反正我是習慣了撈天下的這種服務,實在是受不了你們這樣的。好了,好了,撈天下今天還推出了新菜,我聽說又上了一個什么麻辣小龍蝦。
咱也沒吃過。這不是我今天去嘗一嘗。”
劉經理推開他們直接上了樓,兩個人面面相覷,區別這么大嗎?
該死的馮慧珍怎么腦子轉得這么快?
一會兒又是火鍋,一會兒又是麻辣小龍蝦,這麻辣小龍蝦又是什么玩意兒?
很快兩人的三食堂,四食堂面臨徹底倒閉。
撈天下除了火鍋以外,居然推出了麻辣小龍蝦。
麻辣小龍蝦一時之間居然引來了一股風潮,很多客人慕名前來。