除了炒酸辣土豆絲以外,他真想不出其他法子。
今天他看到的那個干鍋土豆片兒沒有嘗過味道,也不知道對方是怎么做的。
看起來似乎沒什么特別,可是好像很受歡迎。
他不想重復王春生的那些菜譜,就只能自己創新。
第二天的食堂黑板上列出了菜單。
四個菜一個家常豆腐,一個九轉大腸,一個干鍋白菜,一個涼拌白蘿卜絲。
干鍋白菜就是根據干鍋土豆片改良來的。
可惜的是,顯然他不知道改良的時候要考慮到菜肴的口感等等一些東西。
當然更不知道對方的干鍋土豆片兒是怎么做的。
以至于他們今天做出來的菜肴有點四不像。
滿食堂的職工集體在抱怨。
“你們怎么回事兒?是不是換了廚子了?這做的這什么玩意兒?干鍋白菜吃起來還不如出醋溜白菜。還有涼拌白蘿卜絲,以前王科長做的白蘿卜絲多好吃啊。這是什么玩意兒?
也就是九轉大腸和家常豆腐還勉勉強強。”
“你們五食堂不是推出新菜了嗎?這就是你們的新菜?”
“還不如以前的菜呢,起碼還能吃個可口。”
不少人吃得直接把飯盒撂在現場,用筷子敲起了飯盒。
今天趙新平也有點兒焦頭爛額,因為他不想讓王春生插手,所以根本沒有動用王春生那邊的人手,只讓他們打下手。
比如說洗菜,切菜之類的。
做菜全程是他和吳德志兩個人在做。
可是人是分心乏術,他拿手的是九轉大腸和家常豆腐。其他的兩個菜只能交給吳德志。
吳德志哪做過干鍋白菜啊?
他從字面上猜測這干鍋白菜就是煸炒得比較干一些。
白菜的湯汁是被吸收干了,可是白菜吃起來軟爛得都要入口即化。
白蘿卜絲變不出什么花樣。
不就是加點糖,加點鹽,加點醋和醬油。
最多加點辣椒油。
吳德志的漫不經心引來了今天的這場爆發。
趙新平真的有點恨鐵不成鋼。
“你怎么就不能動動腦子?你做的這是什么玩意兒啊?”
他嘗了一口白菜,連他都咽不下去,更不要說外面的那些客人。
劉主任和王主任聽到食堂里爆發了群情激憤,急忙趕到。
他們嘗了菜之后,也不由得一臉苦澀。
這玩意兒喂豬豬都不愿意吃。
急忙安撫大家。
“對不起,對不起,各位同志,這一次是我們廚房的廚師同志工作上的失誤。我們保證下不為例,再也不會出現這樣的事情,今天大家吃的飯菜我們給免費。”
“請大家放心,我們以后一定在工作上盡力改進。”
聽說飯菜免費,可是依然沒辦法抑制大家的怒火。
“主任不是我們挑剔,這飯菜也得有點兒樣子,北川飯店可不是外面的大食堂。大食堂如果做出這種豬食,人家的便宜也就不說了。
你說我們專門到這里來吃,吃的就是這種東西。這不是欺負人嗎?”
“以前王科長他們做的飯菜還不錯,怎么現在換了人菜都做到這種水平了?”
“這不是給咱們北川飯店臉上抹黑。”
“下一次再也不來五食堂吃飯了。”
“走,走走。”