容修放下香檳杯,用餐巾輕輕碰了碰嘴唇,以右手接過侍應生遞來的面包筐,他卻并沒有先取自己的食物,而是送到了左手邊的瑪莎眼前。
瑪莎輕挑眉毛,略感意外。
容修自然而然的舉動,令她不由懷疑,白夜是不是事先對容修進行過一段時間的教導。
心中疑慮只能姑且按下,瑪莎禮貌表示不需要,容修才將面包筐放在自己面前的桌上。
容修并沒有直接將一根法棍拿出來掰開,而是一手按住遮蓋面包的餐布,壓住一根較大的法棍,一手輕輕掰取適量的面包。
容修的手肘下沉,一直保持緊靠身側,一壓一取間,得到自己那份適量的食物,放在了自己的面包碟內。
隨后,容修將面包筐傳遞給了右手邊的金妍秀,并紳士地幫助女士取了一份食物出來。
這是很重要的一個歐式用餐程序當傭人不夠、或侍應生無法為每一位賓客服務時,就要用“傳遞”了。
如果面包筐、大盤的食物或湯品第一個送到了自己的手上,就要先傳遞給左手邊的賓客,等對方取完了食物,才輪到自己取食
哪怕面包再皮實、很難掰下,沙拉或湯品再不好夾舀,動作幅度也一定要小,紳士和名媛用餐期間,手肘絕不會向兩側張開。
面包筐里會有餐巾,一定注意要墊手,一來為潔凈,二來烤過的面包會有碎屑亂飛。
取完食物之后,要將面包筐傳遞給右邊的賓客,如此一路向右,有條不紊地傳遞下去。
隨后,侍應生們上了冷盤,沙拉裝在水晶菜盆中,同樣用了傳遞法,賓客們傳遞夾取。
餐桌對面,勁臣那邊,是從女主賓的位置開始的。
花朵在白夜的注視下,表現也非常得體。
得到了白夜先生的頷首認可,花朵舒了口氣,她感激地想,這是顧哥這些年潛移默化教給她的寶貴財富。
中國人講究美食,喜歡把精神集中在品嘗美食上,而且講究“食不言寢不語”,但是,歪果仁進餐時,更喜歡把注意力放在談話上。
而且,跟人交談時,不能只對一邊聊,還得左右開弓,兩邊全都聊上一輪,這樣才算是有禮貌、有風度、夠周到。
從進到飯廳落座那一刻起,賓客們就開始熱情地左右暢談了。
花朵遙遙望向長餐桌另一端,那邊談話似乎非常愉快,飯廳內有點吵,所有人都在聊天,她聽不清對面在說什么。
較為隆重的宴席,主菜之前的前三道,必然是冷盤、湯、魚,侍應生上了前菜。
重點是酒。
上流社會的西方人大多講究喝酒,高級餐會上,他們首先會選定幾種高級餐酒,然后為每一種酒搭配菜肴和食物相比,好酒才是餐桌主角,菜式是配角,酒比菜貴多了。
兩名酒侍上前,容修選了干白葡萄酒。
緊接著,他就聽見一聲問話。
“不會再參加柏林電影節了”
聽到勁臣對女作家說,將來不打算再挑戰柏林銀熊獎,司彬情不自禁地問出了口。
楚放也十分意外,華放接下來的計劃,就是和恒影合作“沖獎”。
柏林電影節對華人很友好,柏林影帝梅開二度,再奪銀熊獎提名,這不是最精彩的宣傳么
恒影那兩只狡猾的老狐貍夫夫,不可能連這一點都想不到。
顧勁臣竟然透露,將來不打算再一次角逐柏林大獎
隱隱之中,楚放的期待值和好奇心在攀升,忍不住問“為什么”
勁臣勾出一抹含蓄笑意,視線飄向楚放“因為柏林電影節,每一年的舉辦時間,都會和格萊美相撞。”
楚放失神“”