這雨一連下到了第二天的中午，這場大雨害得整個村子里西瓜都沒有及時送到鎮子上去。
因為下雨，方心然早餐都懶得吃，一覺睡到了中午。
方心然舒服地伸展腰身后，洗漱完拿了一個玉米面窩窩頭，里面還特意夾了些炒辣椒。
今日天氣不錯，大概是因為昨晚上那場暴雨剛停的原因，剛剛冒出的太陽下方還有一條又彎又寬又大又長的彩虹。
昨兒暴雨，今天肯定要出大太陽。
方心然一個窩窩頭下肚，去幫方桃子檢查了傷口，這才去廚房做飯。
好久沒吃涼皮，方心然尋思天氣炎熱，可以做涼皮吃的。
她在家里轉了一圈，發現沒有涼皮盤子，不過她靈機一動，看見廚房有兩個端東西的洋瓷盤子。
盤子跟做涼皮的盤子大小一樣，就是這洋瓷盤子沒有抓的手柄。
方心然靈機一動，想了一個好辦法。
她不慌不忙，先是將面粉揉成光滑的團狀，表面上抹油，蓋上盆子發酵的階段，她找來鐵絲和鉗子，給兩個盤子底下做了手柄。
面團發酵了大概一個小時，她將面團擱進盆子里用清水洗了三遍，直到將面團洗到最后剩下一堆絮狀物才停下。
洗出來的面水需要沉淀一下，這樣做出來的涼皮口感筋道，透明爽滑，簡直不要太好吃。
方心然光是想一想，都快要流口水了。
等汁水沉淀的功夫，方心然又去準備配菜。
院子里的黃瓜因為昨晚上一場雨暴漲，根根新鮮，根根直長。
方心然摘了黃瓜后，順便扯了小蔥和菠菜、西紅柿。
花瓜洗凈切絲，小蔥洗凈備用，西紅柿直接被方心然做成了名菜冰凍火焰山。
方晴晴和方童童一大早出去在河水里撈了很多河蝦回來，一只只小小的，有的還在活蹦亂跳的。
方晴晴一進廚房，看著架勢一臉疑惑。
“心然你這是要做什么？”
“做涼皮。”
方晴晴激動得差點跳起來。
她最喜歡的就是吃涼皮了，多放辣子多放蒜和醋，攪拌一下，又滑又爽，要多解饞有多解饞。
“太好了，我有什么能幫你的嗎？”
方晴晴一臉期待，巴不得這涼皮快地進入到自己嘴巴里來。
“你去山坡上弄些野韭菜回來擇洗干凈，順便再幫我搗蒜，剩下的你就不用管了。”
方心然笑笑，又抱來一個大西瓜，小心地去掉外衣，將白皮的皮從上到下切下來，白色的皮取下后，方心然全部切絲放盤子里撒少許鹽，輕微腌漬一小會兒去掉水分，用清水再過一遍，放一邊備用。
方心然找了花生米，鍋中倒少許油，將花生米炒出香味，晾涼后拍碎放一邊備用。
等方晴晴拿著洗干凈的野韭菜回來，方心然在鍋里放油，在洋瓷碗里準備了一大碗辣椒面，里面加了花椒粉和鹽，還有一點點白糖和醋攪拌均勻。
鍋里的油溫升高，方心然將切好的蔥段、蒜片、花椒粒、生姜片、野韭菜等放入鍋里，小火將油鍋里的配菜炸成金黃色，將油倒入辣椒面的碗里，頓時辣椒面和油溫相撞融合，散發出陣陣香味。
這香味也飄到了隔壁郭少強的鼻子里。
郭少強朝著方心然家的院子上方看了眼，心想這丫頭又在搗鼓什么了，聞起來這么香。
郭少強也沒閑著，昨晚上暴雨河水必定會長，河里的魚也比較好抓。
郭少強去河邊時，有人早已經下了網。