玉蘭昨日是睡的廚房，用板子臨時搭的床，今天陳氏領著王氏把放雜物的屋子打掃出來，擺上床和簡單的家具。
雖然玉蘭的行禮還在林家，但那都是可要可不要的了，基本是別人穿了不要的舊衣服。
陳氏便找了幾件自己的衣服給她先換洗。
陸父在院子旁邊搭了架子，準備來熏香腸臘肉。
江挽云看著那香腸，突然想起前世紅遍大江南北的小吃炸火腿腸，或者是炸熱狗。
若是去學堂外面賣，應該銷量不錯。
陳氏道:“你們擺攤去了我就來做魚丸了，上次做了三斤一下就賣出去了。”
陸父道:“那能賺多少錢地里的活兒不干了”
陳氏白了他一眼，“地里不是還有你嗎不過我可以教玉蘭做，兩個人做起來更快。”
玉蘭有些受寵若驚，她知道外祖母家會很多其他人不會的吃食，這才能生意好，她原本還想著他們做吃食的時候避開點，畢竟三舅娘沒有收她當徒弟，誰知外祖母直接說要練她。
江挽云道:“除了魚丸，我還準備教玉蘭做蛋餃，那個費時間，要在家做，但肯定賣得好。”
蛋餃給陸予山夫妻賣，灌湯包就給陸予海夫妻賣。
“我也要學”傳林和繡娘一聽趕緊圍過來。
江挽云見現在也沒啥事，離janan吃飯時間還早，那就來做蛋餃嘗嘗吧。
先把豬肉香菇和胡蘿卜剁碎，放入各種調味料，而后攪打起勁。
“你們看，順著一個方向使勁攪拌，待所有食材都混合在一起，有點黏糊糊的感覺才行，不是簡單地拌一拌。”
她很仔細地講解著，三個孩子也看得很認真，待餡兒準備好，接下來就是做蛋餃了。
找出一個舀湯的大鐵勺，刷點油，倒入一點雞蛋液，在瓦爐上面烤得起皮了，放上肉餡，用筷子夾住一邊蓋過來。
“來，你們試試。”江挽云讓三人輪著來，繡娘年紀小，鐵勺拿不穩，她幫忙掌住，鼓勵道，“對，慢慢來，是不是挺簡單”
兩個小家伙興致勃勃，玉蘭眼里也滿含期待和感動，她有預感，自己在陸家學到的東西，將是她一輩子最珍貴的回憶。
蛋餃好吃，就是做得慢，江挽云決定實行定量供應，主打高端客戶。
先做了五十個，留下二十個給自家人做了一個蛋餃白菜煲，剩下三十個給陸予山帶去賣。
“這三十個，要規定一下，一次一個人只能買最多三個，而且每天都只賣三十個，六文錢一個。”
陸予山和柳氏咋舌，一個餃子賣得跟肉餅一個價。
“賣這么貴”
江挽云解釋道:“這正是我要跟你們說的物以稀為貴，越是少的貴的東西，越吸引人買，也越容易打出名氣來，同樣的，明天我教給大哥大嫂的灌湯包也是這樣子賣。”
陸予山和柳氏還有顧慮，這樣客人會不會覺得他們是奸商啊。
陳氏道:“聽挽云的，她說怎么賣就怎么賣，別人攤子上的包子饅頭賣得倒是便宜，也沒見賣得多好啊，那些有錢人根本不在乎這幾文錢。”
陸予山聽罷這才明白，“成那就賣六文”