做麻辣豬肉干更簡單了,把豬肉切成條腌制一會兒,下油里炸,炸得外酥里嫩后撈出來控油。
用豬油的話涼了會凝固,所以用的是手工壓榨的菜籽油。
而后把各種調料下入鍋里炒香,把豬肉倒進去炒,混合均勻后即可。
陳氏嘗了一口嘖嘖稱奇,“看來果然要油和調料多才好吃。”
她端去給外面的人嘗,傳林和繡娘很喜歡這個,陸父則覺得有點費牙齒,不過下酒確實香。
陳氏道:“不是一般人我才不給他吃呢,五斤豬肉估計就出了三斤肉干,還沒算油和調料的錢,一家包一小包就夠了。”
次日又是忙碌的一天,陸予海和陸予山兩夫妻各自去擺攤,陸父陳氏帶著陸予風和江挽云去還錢。
本來江挽云作為媳婦是不用去這種場合的,但陸予風和原身成親時候,一沒錢,二人沒醒,就沒辦酒席,親戚們都不知道陸予風媳婦長啥樣,這次跟著去主要是去認人的。
鎖好門,跟同村的租了一天牛車,先上鎮子把東西買了,陳氏問王氏和柳氏要不要跟著去,畢竟她們娘家也借了些錢。
王氏和柳氏都不想去,她們只想擺攤。
先去的是陸父的哥哥家,他家也住桃花灣,只是在另一邊,中間隔著幾片林子。
除了陸父的哥哥,還有很多陸家宗族里的堂兄堂弟堂叔等等,一家一戶地拜謝。
這些人家里都是世代務農,借的都不多,有幾百文的有一兩二兩的。
登門后陸予風和江挽云先給長輩行禮,長輩會關心幾句陸予風的身體,詢問陸予風和江挽云的情況,陸予風獻上欠的錢和謝禮。
“都是自家做的小吃食,給叔叔們下酒吃。”
每家一瓶普通白酒,一包紅糖,若是有輩分大的喜歡抽煙草的,會有一點煙,加上怪味花生,麻辣豬肉干,一條鯉魚,約莫每家花了一百文。
收到禮的都會客套下,并留他們吃飯,但他們還有下一家要去,讓對方記得來吃酒席,便匆匆趕往下一家。
繞了一大圈后,就只剩最后一家,王氏的娘家。
他們并沒有特意先去哪一家,只是怎么順路怎么走。
在牛車上,陳氏叮囑道:“待會去了王家,該說的說了就是,其他的一概不管,他們說啥咱們也不管,當沒聽見。”
她說這話的原因是,王氏一家當初借錢可并不是出于好心。
那時候陸予風剛病,大家都以為他會很快好起來,這時候借錢給陸家,那就相當于雪中送炭,待陸予風日后發達了,可不就算攀上貴人了。
所以借王氏的路子,王家主動借了一兩銀子,可誰曾想啊,陸予風這一病不起,那銀子更是拿不回來了。
王氏曾多次上門討要,弄得王氏都不敢回娘家。
再加上曾經王氏給陸予海介紹自己的堂妹反被陳氏拒絕了的事兒,江家的關系更尷尬了。
所以陳氏還未到王家就已經提前預料了王家的反應了。
陸父一邊駕車一邊道:“都是過去的事了,把錢還了事兒了了就行,都是親家也別鬧太難看。”
陳氏一瞪眼,“哪兒是我鬧得難看你不記得當初王家來討債的時候怎么咒我家風兒的了”
陸父沉默,江挽云好奇道:“王氏的堂妹好看嗎”
能介紹給陸予海的女子,肯定長得不差吧。
陳氏哼道:“馬馬虎虎吧,小家子氣,去年嫁到隔壁村了。”
牛車晃晃悠悠地在鄉間行走著,兩邊都是綠色的麥子地,風吹麥浪,天空湛藍如洗。