“好香好香”
油炸可是比肉還香的東西,兩個小家伙滿滿地品嘗著,都不舍得很快咽下去。
江挽云笑道:“將鍋里火燒大,要下菜了。”
她將蒜末和生姜干辣椒花椒丟入熱油里,激起一陣嗆人的氣息,用鍋鏟扒拉兩下,倒進土豆絲。
熱火烹油,油澗食材,這是江挽云做飯時候覺得最解壓的時刻。
她很喜歡做飯,很享受做飯的過程,也很享受別人吃她做的飯的情景。
快速翻炒著,待所有土豆絲都裹上油,倒一點清水進去防止糊鍋。
此時院子里也有動靜了,幾個下地干活的人扛著農具光著腳回來,一進院子就聞見一股肉香。
這香味里夾雜著花椒大蒜辣椒的香味,瞬間勾起了他們幾個月未開葷的饞蟲。
“娘你做了什么隔一里地都能聞見了”
陳氏從堂屋里走出來,道:“哪兒是我做的,今兒是老三媳婦做飯,做的粉蒸肉,肉也是她買的。”
柳氏聞言道:“看見沒,我說了弟妹在江府受過大廚指點,你們還說我吹牛,這下見識了吧。”
其他幾個人沒理她,他們的關注點都在粉蒸肉身上。
天,那可是好久好久之前,在宴席上吃過的。
自從陸予風病了,他們也不怎么吃席了,一是沒錢隨禮,二是有傳言家里有病人去參加婚禮啥的不吉利。
且這粉蒸肉還是江挽云買的。
他們不會聽錯了吧
“她哪兒來的錢買肉,分家就分了兩百文,去一次街上全花了”
陳氏道:“是我們以往小心眼了,她是把嫁妝里的衣服賣了換的銀子給予風買藥,還說要去擺攤賺錢,想她也不過十六歲,又是在富貴人家長大的,乍一來到我們這種窮人家,換誰也受不了不是。”
老大媳婦王氏點頭,“是哩,總要讓她適應下,也是我們做大哥大嫂的太小心眼了。”
柳氏卻不說話,顯然她是拉不下臉的,從前她與原身的矛盾最多,就差挽起袖子掐架了。
幾個人正洗著手,江挽云已經把土豆絲炒熟了,放入調味料,再倒一點醋進去,翻炒幾下,醋溜土豆絲出鍋。
家里人多,又都是能吃的,炒了滿滿兩大盤,再將灶堂里的火熄了,揭開蒸籠蓋子,瞬間熱氣上涌,整個廚房院子里都是粉蒸肉的香味。
趁熱撒一把蔥花,直接將整個蒸籠都端上桌。
兩個小家伙已經擺好桌子盛好飯了。
大米飯也不常吃,只有農忙時候才能吃一兩回,光是白飯就咸菜就算是好伙食了。
江挽云端著蒸籠邁進屋里,笑道:“粉蒸肉來啦”