豬下水本來就好吃,做成鹵水后更是味道好,大家都喜歡吃。
這也就導致了去買肉時,平常無人問津的豬下水搶手了許多,今天也是這樣,大家都去買豬下水去了,反倒是豬腳,覺得骨頭多,還都是皮,不劃算,沒多少人要,韓烈就搶到了一根。
柳素素就笑了起來“行,這豬腳留著,到時候做面條吃。”
筒骨洗干凈后,剁成塊,放在外面的灶上用小火煨著,廚房這邊先是把包好的青團放進去蒸,熟了之后放在一邊晾著。
韓程饞的不行,問娘為啥要放涼才能吃,他都餓了。
當然是現在還沒做好飯不能開飯啊。
但這個理由她的小吃貨兒子肯定不會接受,柳素素就道“因為涼了更甜啊。”
更甜
果然,聽到這個韓程就老實了。
柳素素把青團一分,糯米粉少,拿去送不方便,但青團就比較好送了,除了家里要的,一人一個以外,剩下的,就分成三份,每份三個,讓孩子們去跑腿,給呂靈芝、陳楠還有余紅英家里送過去。
她則開始做肉。
好不容易有了新鮮肉,也不想著節約那點調料了,柳素素直接開始炒糖色,給弄了個香噴噴的紅燒肉,這個和土豆那是絕配了,韓烈洗干凈了土豆拿進來,切成塊,放進去一起煮。
直到肉塊變得顫顫巍巍,一晃上面的肥肉都在發抖,土豆也煮成了醬色,用筷子一撮特別軟爛,就能出鍋了。
柳素素把兩斤肉都給弄完了,天氣熱存不住,晚上又有筒骨湯,索性敞開了肚子吃。
肉本來就多,加上土豆,就有一大鍋了,端上桌子后,一家人今天真是吃了個無比滿足,嘴角滿是油光,臉上都帶著喜悅的笑容。
今年沒粽子吃,怕孩子們覺得無聊,等到了下午,太陽落山后日頭小點了,柳素素就和韓烈帶著孩子們去河邊“賽龍舟”。
正經的龍舟肯定是沒有的,這個龍舟也就是柳素素教他們折的紙船,折好后一起出發,看誰的能跑的最遠,最遠的就有獎勵。
孩子們本來就特別有興趣,聽到有獎勵更是來了興趣,忙問道“娘,什么獎勵啊”
“獎勵就是,明天的紅燒豬腳能吃最肥的那一口。”
“哇”小家伙們簡直樂開了花,更加激動了,摩拳擦掌的就想成為第一名。
最后,第一名被韓錦奪得了。
一想到那塊最好吃的肉離開了自己的肚子,進了二哥的嘴里,韓程可郁悶了,但他郁悶了一會兒就開始取經,問韓錦為什么他的小船會這么厲害。
心想要是自己弄懂了,等明年端午節再比一次,他就能贏了。
韓錦就道“娘說過,船要有,浮力,底部面積,大,浮力大”
韓錦現在比從前好了一些,說話從兩三個字一句變成了三四個字一句,平常也沒什么,可他現在這么說,還是說的什么浮力什么面積的,立馬就把這群學歷最高也只是小學的蘿卜頭們弄暈了。
頭上都有星星在飛。
這都是什么跟什么怎么折紙船還有這么大的學問
韓烈有些不敢相信,問柳素素“媳婦你教他的”
柳素素其實也很驚訝,這個東西很復雜,她就在韓錦面前提過一嘴,沒想到他就記住了,不僅記住了,還運用起來了。